無糖食品是未來趨勢，早在2007年，無糖食品盛行于歐美等國，尤其是美國。待到2011年，無糖概念勢頭猛漲。相對應的產(chǎn)品也應運而生，亞洲國家比如日本也緊跟著推出無糖食品。

　　據(jù)記者了解，消費無糖食品的人群主要是減肥人士、追求健康的人士、老人家或糖尿病患者。從超市銷售人員口中可知，前往購買的大多是年輕人，除了部分自用以外，其他全是為自己父母或者患糖尿病等疾病，需要食用無糖食品的朋友購買。

　　May特別在意自己的身材，她會嚴格控制一日三餐熱量，尤其對含糖物質(zhì)避退三舍。管不住自己的一張嘴時，她會拿無糖零食來打發(fā)。同是減肥人士的白女士是辦公室OL，下午茶時段她給自己準備的零食都是有”無糖“標志的。

　　也有消費者將信將疑。母親患有糖尿病的李先生則有點擔憂，“現(xiàn)在市面上的無糖食品良莠不齊，雖然標有‘無糖’字樣，但不知道是否真正的無糖，所以我為母親購買食品的時候都格外小心，很小心地查看食品的配料。”