庫爾勒的香梨甲天下，被譽為“世界梨后”。庫爾勒香梨至今已有1300年的栽培歷史。地靠“塔克拉瑪干沙漠”，晝夜溫差大，有利于糖分凝結；日照數2999小時，能夠充分進行光合作用，使得果汁更多，果渣更少；以天山山脈為屏障，用天山雪水澆灌，擁有天然無污染的優越環境。庫爾勒香梨就產自這里。

　　庫爾勒香梨營養價值高，含糖、氨基酸、維生素、各種碳水化合物達14%，水汁為86%。每100克香梨含維生素C約4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多種微量元素，可食部分達83.6%。庫爾勒香梨不僅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相關食品，并有“潤肺、涼心、消痰、消炎、止咳、解瘡毒酒毒”等作用，維吾爾醫、蒙醫中常把它作為食療佳品。