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張裕重金拓展專賣店市場

樂酒客 2015-07-08 17:45 營銷資料
近日,張裕重磅招募500位店長,第一年就將為每位店長提供60萬元的創業基金的消息,成為了業內熱議的話題。

    近日,張裕重磅招募500位店長,第一年就將為每位店長提供60萬元的創業基金的消息,成為了業內熱議的話題。張裕稱這一項目為“天使投資計劃”。一方面是張裕如此重金拓展專賣店市場,令人驚訝,另一方面,張裕這一全新的營銷思路,是否也將引領出營銷的新風潮,張裕的這一策略,是否真的是一個完美的營銷方案,又真的能將張裕的專賣店做的風風火火起來嗎?本文將從多方面進行探討。

    張裕的營銷方式一向熱烈,但如此的重金力度還是首次。張裕在專賣店方面一直有著極大的野心,從2013年開始,便提出了要開千家專賣店的計劃,盡管近幾年葡萄酒市場不景氣,但張裕專賣店的拓展勢頭還是不錯的,在廣東、福建等地都有較好的表現。進入2015年,張裕又提出一年開500家店,還使出了更下血本的投資合作計劃。從現在的市場反應來看,合作熱情非常的高漲,當然,可能更多的人是僅僅看到有60萬的創業基金,就開始打熱線電話了。

    首先來看一下,張裕的60萬是用來做什么的,張裕的董事長對媒體表示,60萬是這樣花掉的:1年的房租,按照較好地段每月1萬元來算,就是12萬元;店面基礎裝修系統、展示酒柜及展陳系統、高端酒的恒溫酒柜儲存系統、收銀及信息化系統、燈光及櫥窗展示系統、視聽系統(播放葡萄酒主題音樂及電影)、葡萄酒專業品鑒系統及茶吧系統等,大約是20萬元;20萬-25萬元葡萄酒鋪貨(根據不同市場不同搭配);前6個月、每月5000元酒的開銷補貼以及張裕先鋒葡萄酒培訓學院提供的WSET培訓、按照一定比例匹配的促銷品鑒用酒及推廣支持,總共3萬元;這幾項相加起來就是60萬元左右,當然,如果合作愉快,以后每一年的這些成本基本上都是由張裕承擔。

    來梳理一下,包括房租、所有的裝修、店內所有的陳設、人員的培訓費用,第一年的開銷基本在60萬,即張裕公司承擔第一年的年租及固定資產的開銷,如果合作的好,第二年的房租、培訓等也仍然是由張裕承擔。這也意味著,張裕把專賣店建好,由店長來經營,這對于有創業熱情,缺少創業資金的年輕人來說,無疑是極好的實現自身夢想的機會。

    但是,如此大的投入,張裕一方面對挑選店長有著極其嚴格的要求,另一方面,也要求店長自身提供一定的創業資金,最好是20萬,其中10萬是要交給張裕,作為保證金,另外的10萬,用來付付人員工資及物業費等。這對張裕來說,也是降低風險的最好方式。

    在招募店長的要求方面,張裕要求店長一是要全職,二是有吃苦耐勞的精神,這個不是簡單的表述,而是有著具體的要求,因為張裕需要店長有足夠強大的心理去拓展6800個客戶,6800個客戶是這樣算出來的,一個店要覆蓋周邊三公里的生活圈,這個圈里至少有20棟商務樓,按每棟樓有80家公司來算,共有1600個客戶,而這個圈里至少還有200家的臨街企業,再加上社區的5000個人,加起來就有6800個客戶。不吃苦耐勞,還真做不了。

    三是要求店長要有激情,這也是圍繞拓展客戶這點延伸的,因為沒有激情,很容易在受到挫折時退縮,四是要熱愛葡萄酒,五是要有兩年以上從事商業零售、推廣等工作經驗,要具備人際推廣的能力,要能做到“自來熟”。六是需要有經濟實力。

    從張裕做的準備來看,的確是誠意滿滿,張裕團隊考察了歐洲最大的專賣體系尼古拉斯,也考察了香港的屈臣氏酒窖,再結合中國葡萄酒市場的特點,設計出了全新的張裕先鋒國際酒莊聯盟的專賣店體系。而且,最近張裕也獲得了在國內倍受推崇的WSET的特許培訓資質,已經培育出了一個強大的培訓團隊。為這批專賣店進行培訓可以說是蓄勢待發。萬事俱備,只欠東風,一旦有符合條件的店長加入,張裕全新的專賣店體系就要開始創建起來,接受市場的檢驗。

    有業內人士認為,張裕的“天使投資計劃”在當下的市場環境下,的確有非常大的吸引力,而且,張裕通過店長要交納保證金、嚴格的要求等,大大降低了自己的風險,為達到雙方的雙贏目標提供了多重的保障,這一營銷方案非常嚴密,可能更多的是借鑒了這兩年比較火熱的創業節目的啟發,如果能配合每個環節的高效執行力,將為葡萄酒專賣店在國內的發展提供新的發展思路。

    也有業內人士認為,為什么最廣泛的企業都是員工制,就在于這種模式能最大程度上規避雙方在利益方面的糾紛,張裕采用合伙人的方式招募店長,各種籌備、拓展方面都講出來了,卻沒有詳細闡述出盈利之后相互之間如何分配利益,因為利益而進行合作的雙方,這塊內容是一定要開誠布公的,因為招募的本身是有熱情有激情、能吃苦耐勞而又有一定資金實力的人,而他們對于利潤的渴求也是顯而易見的,所以前期的風險規避了,但后期還是存在著諸多的隱患。

    有營銷專家說,沒有完美的方案,只有完美的執行。張裕這次的營銷方案的確漂亮,但后期是否有高效的執行,相互之間是否有完美的配合,才是決定這一方案能否成為業界新傳說的關鍵。

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