白酒市場(chǎng)不僅面臨下坡路的困境，還面臨著淡旺季交替的困境。白酒的旺季在冬季，現(xiàn)在，很快將進(jìn)入夏季，意味著白酒的淡季即將來(lái)臨，這讓白酒市場(chǎng)舉步維艱。賈先生告訴記者，對(duì)白酒來(lái)說(shuō)，不僅要激活蕭條的市場(chǎng)，培養(yǎng)新的消費(fèi)群體，還要面臨和啤酒的競(jìng)爭(zhēng)。進(jìn)入夏季后，天氣比較炎熱，而啤酒比較清爽，不僅可以解渴，還能解暑，同時(shí)，各大啤酒廣場(chǎng)的便捷性和休閑性，吸引了很多消費(fèi)群體，這些是白酒無(wú)可比擬的。

　　一些商家為了應(yīng)對(duì)這種情況，也想出了一些措施：調(diào)整價(jià)格，以低價(jià)位來(lái)吸引消費(fèi)群體；給銷(xiāo)售商一些激勵(lì)政策，比如，一個(gè)銷(xiāo)售商批發(fā)了5件酒，廠家再免費(fèi)送2瓶，這樣在無(wú)形中降低了價(jià)格，也調(diào)動(dòng)了銷(xiāo)售商的積極性；通過(guò)廠商聯(lián)營(yíng)的方式促進(jìn)消費(fèi)。比如，一個(gè)銷(xiāo)售商一個(gè)月完成3至5萬(wàn)元的銷(xiāo)售任務(wù)后，那么，廠家就給銷(xiāo)售商獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)點(diǎn)，即銷(xiāo)售商大概能得到2500元的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　除了廠家出臺(tái)一些政策和措施外，記者還了解到，為了做好淡季時(shí)的白酒銷(xiāo)售，銷(xiāo)售商會(huì)通過(guò)維護(hù)老客戶的方式，來(lái)確保以往銷(xiāo)售渠道的穩(wěn)定。同時(shí)，還把目標(biāo)轉(zhuǎn)向小賣(mài)部，因?yàn)椋≠u(mài)部是個(gè)體白酒消費(fèi)者的主渠道，一些銷(xiāo)售商為了確保這個(gè)渠道的暢通，以及調(diào)動(dòng)小賣(mài)部老板的積極性，會(huì)搞一些進(jìn)酒送飲料的促銷(xiāo)活動(dòng)。淡季白酒消費(fèi)的大戶是婚宴用酒，為了抓住這塊大蛋糕，記者了解到，一些超市通過(guò)降低價(jià)格、買(mǎi)二贈(zèng)一、送禮品等方式，來(lái)吸引婚宴置辦方購(gòu)買(mǎi)白酒。