李偉濤（鄭州市尚之德商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)）認(rèn)為，在過(guò)去信息相對(duì)封閉的時(shí)代里，全國(guó)糖酒會(huì)的功能主要是為行業(yè)提供較為全面、前沿的行業(yè)信息，通過(guò)糖酒會(huì)，行業(yè)人就可以把握到行業(yè)發(fā)展的最新信息，因此，糖酒會(huì)被業(yè)界譽(yù)為行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。糖酒食品行業(yè)，全國(guó)糖酒會(huì)的影響力是空前的，仍然具有不可替代的重要性，糖酒會(huì)這一品牌的無(wú)形資產(chǎn)也無(wú)疑是十分巨大的。

　　糖酒會(huì)應(yīng)該成為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。上海觀峰企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)楊永華表示，從世界著名的百年展會(huì)來(lái)看，都有其旺盛的生命力，只要一個(gè)行業(yè)存在，它的行業(yè)內(nèi)的信息溝通、交流、合作的功能都會(huì)存在，這就要求展會(huì)的發(fā)展一定要與時(shí)俱進(jìn)。從起初的功能來(lái)看，全國(guó)糖酒會(huì)就是全國(guó)各地的糖酒公司年終的總結(jié)會(huì)、交流會(huì)，逐步演變成行業(yè)的招商會(huì)。如今信息爆炸，糖酒會(huì)招商功能基本上已經(jīng)消失怠盡，逐步形成了行業(yè)的信息交流的功能。

　　有實(shí)力、有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)不需要到糖酒會(huì)上尋找它們的客戶；而有網(wǎng)絡(luò)、有實(shí)力的經(jīng)銷商也不會(huì)去糖酒會(huì)上尋找產(chǎn)品。這樣的觀點(diǎn)也在記者的調(diào)查中得到了驗(yàn)證。

　　然而，近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)的普及，多元化的信息渠道使過(guò)去不對(duì)稱的行業(yè)信息變得無(wú)與倫比的開(kāi)放，微博、微信、朋友圈等使彼此形成了零距離。就拿經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，過(guò)去，通過(guò)全國(guó)糖酒會(huì)，可以找到心儀的合作伙伴，找到比較適合的產(chǎn)品，然而現(xiàn)在并不是這樣，通過(guò)糖酒會(huì)，也許只能了解一些大致的行業(yè)信息，但與網(wǎng)絡(luò)的傳播相比，糖酒會(huì)傳播的信息明顯落后。為了選擇合適的合作企業(yè)，一方面通過(guò)社會(huì)關(guān)系、行業(yè)信息，更重要的是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，了解到企業(yè)的大致情況，要想更詳細(xì)地了解，不到企業(yè)深入探營(yíng)，那絕對(duì)是不可能的，包括合作模式、相關(guān)政策的兌現(xiàn)等。