“在行業好的時候，企業的經營目標是速度、份額、利潤、現金流依次排列，到了行情低迷時，企業目標變為現金流、利潤、份額、速度。”一位行業人士如此分析。為了去庫存，盤活流動資金，名莊酒存貨多的企業紛紛開始解套。

　　進口商直銷讓利

　　直營就是其中重要的一種。上述某進口酒大型企業，成立了專門的團購部，由一位高層掛帥，進行名莊酒去庫存化。該公司在2013年度已經大幅削減一些不必要的市場費用，如廣告費、會展費。直接把回報體現在價格和服務上，針對集團客戶和大型個人客戶推出了一系列價格折讓和贈品支持，并定期開展限時搶購酒會。希望通過減少中間環節來消化產品成本，實現銷量擴張。

　　上海奧利維爾酒業林義浩更是直言不諱地說：“奧利維爾已經不僅僅是酒商了，而是服務商。我們通過咖啡、火腿、專業培訓等服務來與客戶合作。必須通過服務來實現動銷，脫離對名莊酒暴利、價格戰搶市場的傳統路徑的依賴。”

　　細分市場，創新套裝

　　在名莊價格倒掛的時代，細分市場、推出競爭力強的組合產品，也是一些酒商的應對之法。

　　珠海全達酒業和商源國際酒業在2013年春季糖酒會期間，就分別推出瑪歌村21個列級酒莊組合套裝。

　　珠海全達在2013年春季糖酒會期間還推出木桐垂直品鑒套裝，針對木桐正牌和木桐雅克男爵，組合不同年份的酒在一個皮盒中，供消費者深度品鑒。

　　商源國際酒業總經理宋恩慶認為，拉菲正副牌泡沫太多，瑪歌產區的價格相對公道，名莊又極為集中。商源整合了較多瑪歌村的資源，這次推出瑪歌村21個列級酒莊組合套裝，給經銷商的價格才兩萬多，比較有競爭力。

　　清除“劣幣”

　　“劣幣”清除“良幣”，是過去幾年中國名莊酒市場的常態。來路不明的各種水貨，在市場占據強勢地位，一度驅除了有正規報關、有清晰來源的正品行貨。

　　但是這一輪名莊酒的低谷，損失最大的恰恰是各路水貨商，講究“短、平、快”戰術的水貨商，幾乎全部被套牢。

　　“大部分水貨商沒有大局意識，也無固定的分銷商網絡，貨品也沒有正規來源和正品保障。他們被套牢后，幾乎無一例外選擇超低價拋貨，讓分銷商無所適從。”知情人事稱。反而運營名莊正品的這部分正品運營商，堅持維護價格鏈條，堅持維護名莊酒的價值，在這個寒冬為分銷商贏得了時間和空間。

　　“最終分銷商發現，消費者在名莊酒消費上越來越理性，他們選擇名莊酒是因為名莊酒本身的附加價值，如果來路不正，價格虛低，就失去了這部分價值。”這位知情人士稱。名莊酒瘋狂時代結束，理性消費時代到來，沒有來源證明的名莊酒水貨，其生存空間將越來越狹隘。