白金酒走黃金酒之路的思考
自2009年8月9日,國酒茅臺白金酒一推出立即引起了業界的普遍關注,如今白金酒已在河南鄭州市場做試點,此舉無疑是借鄭州秋季糖酒會之風,吹響進軍全國市場的號角。
其實,在過去十年里,茅臺、五糧液各自先后推出過多款保健酒,但這些保健酒,市場做得都不盡人意。
2008年,巨人集團與五糧液集團強強聯手打造的黃金酒,能夠在短短的半年時間內,達到近六個億的銷量,確實令不少人咋舌;無論業界如何褒貶黃金酒,毋庸置疑,黃金酒取得了階段性的勝利。
黃金酒是以五種糧食、六味中藥(龜甲、鹿茸、西洋參、枸杞、杜仲、蜂蜜)為原料,遵循四百年古法釀造,酒助藥效,藥添酒香,珍貴若黃金,故名黃金酒。而白金酒是由紅參、當歸、羅漢果、枸杞、黑芝麻、紅花、大棗、肉桂、桑葚、桂圓等十八種天然原料配制,產品呈棕紅色。因為白金比黃金尊貴,所以叫白金酒。
黃金酒只有35度一個度數。而茅臺集團開發了不同度數、不同價位的白金酒,分別是35度、38度和53度。
黃金酒由中國白酒專家組組長沈怡方先生品鑒,同時為黃金酒評價:五種糧食,六味中藥,古法釀造,開蓋清香,入口柔和,飲之大補。而白金酒經專家品鑒,同時也給出評價:繼承國酒品質,十八味中藥,精心調制,科學工藝,國色醬香,自然調養,天人合一。
黃、白二酒的功能訴求皆具有養生保健的作用。黃金酒是由五糧液配方傳人陳琳女士親自調制;而白金酒是由著名調酒師王道遠先生親自調制。
自黃金酒上市至今一年的時間內,市場主要表現為以下六大特征:
一、 黃金酒狂打禮品牌:這源于中國人自古就有送禮的習慣。黃金酒一上市就把自己定位為禮品酒,讓消費者感覺不是在賣酒,而是在賣禮品。
二、 產品銷售主渠道為:商超、煙酒店和團購;餐飲渠道暫未涉足。黃金酒在各地市場A類商超的鋪市率已達百分之九十八以上,煙酒店主要以銷售一百元以上白酒的名煙名酒店為主,市場鋪市率在百分之九十以上。
三、 產品陳列特性:黃金酒不和保健酒陳列在一起,產品陳列緊貼當地暢銷名酒。
四、 電視廣告投放鋪天蓋地。不管是央視,還是地方衛視,消費者只要一打開電視就能看見黃金酒的廣告。廣告語:“送長輩,黃金酒”,這六個字已深深地印在廣大消費者的腦海里。一些不會喝酒的小孩都能說出黃金酒的廣告語。
五、 擁有一支能征善戰且有一定穩定性和凝聚力的銷售團隊。團隊建設十余年,具有濃郁的巨人企業文化,自身有一套獨特的管理體制,這非其它企業所能效仿和復制的。特別在黃金酒市場啟動階段,產品迅速占領各地商超和煙酒店渠道,這支高績效的團隊起到了極其重要的作用。
六、 銷量主要集中在中秋、元旦、春節等重大節日期間。這是由禮品市場的特點決定的,想改變猶如登天。
現在白金酒在河南鄭州市場做試點,廣告語:“升級送禮,今年流行白金酒”。很顯然,白金酒的市場定位依然是圍繞禮品市場;如此看來白金酒想跳出黃金酒的藩籬已經很難。所做的一切就是緊逼黃金酒。然而白金酒這種咄咄逼人的做法不能不讓人深思:
一、 做禮品市場是巨人集團的強項,多少年來禮品市場規律已摸得爛熟,各種促銷手段已運用的游刃有余、如魚得水,此時白金酒緊跟黃金酒之路可能是一件得不償失的事。
二、 白金酒的廣告語為:“升級送禮,今年流行白金酒”。如果說因為
白金比黃金貴重,就升級了;那么“今年流行白金酒”不禁讓我想起十多年前“今年流行沙河王”的廣告語,當年安徽沙河王酒流行了一段時間就不再流行了。
三、既然是白金酒,價格肯定高于黃金酒,而黃金酒的價位與腦白金、黃金搭檔價位相當,很適合廣大送禮消費者的需求。這樣白金酒因為價格的定位可能會影響到整體的銷量。
四、 重疊的銷售渠道、近似相同的市場操作模式,無疑讓我們產生對白金酒市場的擔憂。當然,這種擔憂可能是我們在杞人憂天,因為茅臺集團有雄厚的資金做后盾,無論如何也不會懼怕和黃金酒進行正面對決。
五、 面對全國市場,白金酒必須在短時間內快速組建一支各方面都過得硬的高素質的銷售團隊,可不是一件容易的事。而這支團隊的戰斗力和執行力直接關系到白金酒市場推廣的速度和質量。
無論如何,白金酒的介入對于中國保健酒市場來說確實是一件好事,一方面依托茅臺的品牌激活了保健品市場,另一方面對保健酒市場的快速發展起到了一個推波助瀾的作用。
如果白金酒能夠另辟蹊徑,獨樹一幟,那真是我們翹首以待的事。但事實證明白金酒正沿著黃金酒的道路在一步一步向前走,它能否走出自己的特色,走出市場的預期,對白金酒而言將面臨著嚴竣的市場考驗。雖然茅臺集團把他的保健酒命名為白金酒,極大地觸動了黃金酒的神經,但是市場是檢驗品牌的唯一標準,究竟結局如何,我們將拭目以待。
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