南京買特產(chǎn)去夫子廟，武漢買鴨脖去精武路，西安買特產(chǎn)去回民街，北京買特產(chǎn)去大柵欄，天津買特產(chǎn)去鼓樓……在我國，幾乎每個大城市都有一個專門售賣當?shù)靥禺a(chǎn)的地方，由于售賣的特產(chǎn)比較集中，所以深受游客喜歡。就在我省積極推動本土品牌走出去的同時，濟南卻沒有一個專門售賣本地特產(chǎn)的地方。到目前為止,傳統(tǒng)產(chǎn)品,仍然保持個體戶,小規(guī)模經(jīng)營的方式,運行模式在很大程度上限制了當?shù)靥禺a(chǎn)銷售。相關專家指出因其規(guī)模小，不能滿足許多大團購或大型企業(yè)的需求。 因此,特產(chǎn)單品戶集中經(jīng)營,這有利于專業(yè)自身優(yōu)勢的發(fā)揮,也可以在很大程度上滿足客戶的需求,更有利于長期的發(fā)展和市場的特色的擴張。“政府是否能夠考慮一下，建立一個大型的售賣特產(chǎn)的街道或市場。這樣，來濟南觀光的游客很容易就可以品嘗到當?shù)氐拿朗常w驗到當?shù)孛袼孜幕I到一些當?shù)氐奶禺a(chǎn)。”一位經(jīng)營多年特色產(chǎn)品的商戶期許道，“這樣，也能成為我省對外宣傳的一張名片。”濟南北部——曾經(jīng)被扣上“臟、亂、差”的帽子,成了被遺忘的一個角落，而今，已有多家地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)入駐。又曾經(jīng)，傾向于“住東不住西、住南不住北”的濟南傳統(tǒng)置業(yè)者，而今，標價每平方米過萬元的樓盤，依然得到置業(yè)者很高的關注和認可。至此，誰還能否認濟南北部在商業(yè)文明中的地位？和早已成為濟南繁華之地的城區(qū)相比，濟南北部火車站商圈之于濟南城央商業(yè)地理板塊的邊緣，也是不爭的事實。蓋因濟南城市化進程的速度、質(zhì)量和水平。但是，當濟南北部一旦成為濟南城區(qū)的一部分，由其攜帶的歷史沉淀的內(nèi)力、時代賦予的潛力作為一種蘇醒的力量，一經(jīng)爆發(fā)，足以讓人驚嘆不已。這不，由世茂股份投資100億打造的濟南世茂天城-火車站北廣場大型城市綜合體項目，讓濟南真切地聽到了濟南北部鏗鏘的腳步聲和吶喊聲：讓民俗文化看得見、聽得到、能品嘗、可體驗、能傳承。是時候了，矚目“濟南北部”。 善弈者謀勢，小特產(chǎn)成就大產(chǎn)業(yè) 特產(chǎn)市場是怎么樣的呢？據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，2013年我國土特產(chǎn)行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模達到了9897.91億，同比增長10.14%。與此同時，我國土特產(chǎn)行業(yè)的市場銷售規(guī)模同樣呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，預計到2018年，我國土特產(chǎn)行業(yè)的產(chǎn)能與市場銷售規(guī)模都將突破2萬億。因為傳統(tǒng)特色經(jīng)濟結(jié)構(gòu)還沒有徹底告別散、規(guī)模小,一個地方經(jīng)濟的發(fā)展離不開當?shù)氐膶嶋H情況和特點，但是，在經(jīng)濟發(fā)展到一定程度后，如何利用自身優(yōu)勢和潛力，與其他地區(qū)互相合作，共謀發(fā)展，顯然是開拓市場、擴大影響、促進經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的必由之路。經(jīng)濟發(fā)展到今天，從自身特點來說，山東特產(chǎn)是非常有前景的產(chǎn)業(yè)，周村燒餅、淄博陶瓷、煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、萊陽梨、青島啤酒、即墨老酒……這些為山東發(fā)展特產(chǎn)業(yè)提供了有利的先天條件。現(xiàn)在需要做的就是，為這些背后有深厚文化支撐的特色產(chǎn)品提供一個舞臺，一個撬動市場的支點。將這些特色產(chǎn)品的市場優(yōu)勢和市場效應，把山東各地的特色產(chǎn)品聚集起來，建成一個在全國有一定影響的特產(chǎn)專業(yè)市場。 一次廣場改造就是一次市場洗牌 一次廣場改造就是一次市場洗牌，傳統(tǒng)的商業(yè)模式消失的同時，新的商業(yè)形態(tài)卻正在醞釀，濟南火車站北廣場改造充分體現(xiàn)了這一點。在有形之手和無形之手共同調(diào)劑下，利用自身特色，發(fā)展特色經(jīng)濟必將日漸成為一種“時尚”。而改造完成后，一個嶄新的濟南火車站北廣場必然出現(xiàn)在人們面前，在這個嶄新的濟南火車站北廣場面前，人群會重新聚集，市場會重新形成，從而在更深層次上影響人們的生活。因此，對于有眼光的商家，這次大規(guī)模的改造是占領市場、開辟市場的最佳機會。 隨著城市經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，傳統(tǒng)的消費及飲食習慣已經(jīng)遠遠無法適應和滿足追求高品質(zhì)生活、強調(diào)健康飲食的現(xiàn)代人的需要。人們對自然、健康和特色的物產(chǎn)更加青睞，健康消費、綠色消費逐漸成為現(xiàn)代人的一種消費趨勢，文化消費、精神消費逐漸成為一種時尚追求。山東特產(chǎn)是山東地域獨有的產(chǎn)品，也是華東地區(qū)最具競爭力的資源優(yōu)勢。更重要的是大部分特產(chǎn)品具有區(qū)域特色優(yōu)勢，兼有濃厚的地域文化內(nèi)涵，從客觀上滿足了人們對時尚、高品質(zhì)生活的追求。 而與巨大市場潛力形成鮮明對比的是，山東特產(chǎn)的銷售狀況一直未達到與之價值相符的水平，特產(chǎn)市場也正處于相對混亂的零散狀態(tài)。由于諸多產(chǎn)品優(yōu)劣混雜，真假難辨，導致很多消費者沒有明確的選購對象。造成這種情形的主要原因是山東特產(chǎn)的市場化經(jīng)營不到位，沒有采用較為成熟的商業(yè)模式運作，同時，目前山東特產(chǎn)的銷售非常分散，不易選購或一站式購買，很多特產(chǎn)店規(guī)模小、經(jīng)營不規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量和售后都很難保障，消費者難以購買到既放心、又滿意的商品，又由于特產(chǎn)店經(jīng)營品種單一，很難滿足顧客的需求，顧客再次購買時又要面臨“尋覓”和“選擇”的痛苦。 因此山東特產(chǎn)急需一個品牌化、一站式購齊的銷售平臺，將有濃厚文化為其做支撐的吃、穿、用、玩的民俗特色產(chǎn)品挖掘出來，集中起來成為特產(chǎn)集中地，把特產(chǎn)作為一個產(chǎn)業(yè)來運作，而作為一個產(chǎn)業(yè)其發(fā)展是否會遇到瓶頸？突圍之路又在哪？放眼望去，特產(chǎn)集中地落戶哪里才能更好的發(fā)揮特色產(chǎn)品最終爆發(fā)為龐大的產(chǎn)業(yè)?答案是濟南北部，而濟南北部在成為特產(chǎn)集中地上有什么優(yōu)勢？近期記者將通過多渠道的采訪和深入了解，全方位立體解讀位于火車站北廣場邊上的濟南世茂天城項目傾力打造的齊魯“名優(yōu)特”集散地。