白酒定制化經(jīng)營模式在未來必將大行其道。但是也有兩大陷阱在等著酒企們，一是“一上市就死”的陷阱，二是“人人都想做”的陷阱。

    1、“一上市就死”的陷阱

    定制酒有幾個(gè)致命的弱點(diǎn)，那就是它具有批量小、精細(xì)化程度高、需求不連續(xù)等特點(diǎn)，因此，很多時(shí)候定制酒就成為了“短命酒”的代名詞。一些酒企，也把定制酒當(dāng)作了“一錘子買賣”，為某個(gè)特定對象定制一次之后，就偃旗息鼓了，這就導(dǎo)致了定制產(chǎn)品出現(xiàn)一上市即退市的弊病。

    其實(shí)，定制酒的經(jīng)營，應(yīng)該是一個(gè)連續(xù)化、系統(tǒng)化的過程，企業(yè)如果為定制酒制定了一整套量身定做的經(jīng)營系統(tǒng)，就象戴爾那樣、象歐派那樣、象瀘州老窖那樣，有了這個(gè)經(jīng)營系統(tǒng)，定制酒就不會(huì)只是曇花一現(xiàn)，而是一個(gè)可以持續(xù)經(jīng)營的長久生意。

    2、“人人都想做”的陷阱

    正因?yàn)楫?dāng)今定制酒是一個(gè)熱門，所以很多酒廠都躍躍欲試，包括很多河北的白酒廠，都磨拳擦掌，都想捷足先登。

    殊不知，定制酒并非是人人都能做的。

    正因?yàn)槎ㄖ凭茝?qiáng)調(diào)的是它的奢華、高貴和專享，所以，除了常規(guī)的婚慶、企業(yè)用酒外，一般的定制酒，都需要具備高檔的血統(tǒng)、品牌的血統(tǒng)。因此，那些具備強(qiáng)大的全國性品牌力或者區(qū)域性強(qiáng)勢品牌力的企業(yè)，那些具備高端的品牌基因的企業(yè)，才有資格去運(yùn)作定制酒。那些不具備這兩項(xiàng)資源的中小酒企，如果盲目跟進(jìn)定制酒，結(jié)果就可能會(huì)不妙。