現(xiàn)在是白酒的銷售淡季，除了酒店、團購外，商超、流通等渠道的客戶明顯減少。不過炎炎夏日，正是畢業(yè)學子舉辦謝師宴和畢業(yè)宴的時節(jié)，很多商家都注意到了這一點，將工作重心投入到了宴席大軍中，這勢必造成大家對宴席的激烈爭奪。面對這種情況，商家應(yīng)該怎么做？才能“搶”得宴席一杯羹呢？

　　河南洛陽燎遠商貿(mào)有限公司董事長王慶林說，謝師宴和畢業(yè)宴是夏季酒水銷售的重點，而且兩個宴席舉辦的時間正好處于中秋旺季前期，很多商家都希望在這個時候為旺季預(yù)熱，提高品牌影響力，不過這也使商家對“兩宴”的爭奪十分激烈。王慶林董事長表示：

　　第一，商家對“兩宴”的競爭策略主要為買贈和宣傳相結(jié)合，比如說有些商家選擇當?shù)赜绊懥^好的酒店進行聯(lián)合促銷，只要在當?shù)氐木频晗M達到一定額度，就可以每桌贈送兩瓶產(chǎn)品。

　　第二，經(jīng)銷商可以獲取錄取新生的名單和通訊電話，安排公司業(yè)務(wù)員與消費者直接溝通開發(fā)訂單。另外，也可以開發(fā)郵政系統(tǒng)、畢業(yè)班老師或?qū)W生成為臨時“謝師宴業(yè)務(wù)經(jīng)理”、“畢業(yè)宴經(jīng)理”，只要談成訂單，就支付一定的提成。

　　第三，在這個過程中，商家還需要注意以下幾個問題。
　    1、價格體系要堅挺，嚴格執(zhí)行終端零售價，否則容易引起價格體系的混亂；
　　 2、不要重復采取一種促銷方式，否則容易引起消費者的厭倦；
　　 3、宣傳面要大，充分營造旺銷的氛圍，提高產(chǎn)品的影響力。