在結束黃金十年之后，如何看待白酒產業未來的走勢？廠商如何應對眼下的新形勢？12日下午，酒產業知名專家、盛初（北京）營銷咨詢有限公司董事長王朝成對當前白酒產業現狀做了分析。

    今年上半年，受“塑化劑風波”及“三公消費”限制以及宏觀經濟形勢等影響，白酒業績幾乎全線下跌。針對這一現狀，王朝成認為，白酒產業已進入調整通道，不可能再回到過去十年中生產總值每年30%的增長速度。根據時下總體經濟環境以及白酒產業的發展現狀，今年白酒產業的總量增速不會超過5%，很可能為零。其中，一線名酒的高端消費將會負增長，中高端消費持平，中檔消費增幅較大，低端消費只會略有增長。“近期，茅臺酒銷售在部分城市出現回暖跡象，價格和銷量都出現增長，我認為只是暫時反彈，茅臺未來價格還將回落。”

    賣高端酒利潤高，賣中低端酒利潤低甚至可能虧損，那么酒企如何增強自身的盈利能力呢？“首先是要控制成本。”王朝成認為，用更簡樸的包裝，減少外在損耗，盡可能實現自產。其次，酒企在現階段大規模地挖人或招聘并不合適。在現有人員的基礎上，要用精員工，與經銷商聯手，專注經營傳統商超、核心煙酒店渠道，重視跨區域的經銷商，做好終端市場的每一場落地銷售活動。

    支招
    1.酒企應針對自身情況，開發兩款戰略產品，一類是價格在50元-100元之間的，以滿足縣市級消費者的中檔需求；一類是價格在100元-200元之間的，類似武漢這樣的二線城市，宴席酒一般都在這個檔位。

    2.此前過于依賴名酒的經銷商應該盡快調整產品線，形成立體結構，可適當補充小瓶酒、中低檔盒裝酒等，分擔只賣高檔酒的風險。至于350元以上的次高端酒，最好不要抱任何幻想。