茶中真正的品牌缺席世博會
提要: 中國世博十大名茶中有七個為產(chǎn)地或品種茶:安溪鐵觀音、西湖龍井、都勻毛尖、湖南黑茶、武夷巖茶(大紅袍)、天目湖白茶、太姥銀針,它們?yōu)檎蚰硞€協(xié)會所擁有,是獲原產(chǎn)地地理保護標志保護的產(chǎn)品,為集體證明商標。事實上代表這些名茶申報的有六家是當?shù)氐恼畽C構(gòu),一家是企業(yè)。
2009年10月12日,由上海世博會聯(lián)合國館、上海市茶葉學(xué)會、“中國世博十大名茶”招管會等單位聯(lián)合主辦的“‘中國世博十大名茶’簽約儀式暨世博茶經(jīng)濟論壇”在上海隆重舉行。“中國世博十大名茶”招管會根據(jù)由當?shù)卣筒杵髽I(yè)報名的傳統(tǒng)歷史名茶中,按照聯(lián)合國館的“硬指標”和招管會制定的嚴格規(guī)定,最終確定安溪鐵觀音、西湖龍井、都勻毛尖、祁門紅茶(潤思)、六安瓜片(一笑堂)、湖南黑茶、武夷巖茶(大紅袍)、茉莉花茶(張一元)、天目湖白茶、太姥銀針(太姥銀針在11月18日確定)等十大傳統(tǒng)名茶作為“中國世博十大名茶”,入駐世博聯(lián)合國館,代表中國茶走進世博會,演繹“一個地球,一個聯(lián)合國,一杯中國茶”的世紀絕唱。
中國世博十大名茶的策劃和組織,因為主辦方深刻地挖掘出了中國茶與聯(lián)合國、世博會宗旨在深層次上的相通之處,巧借世博會高端、強大的傳播平臺和在中國國力增強背景下世博會在上海舉行的機會,大舉宣傳和推廣中國茶和中國茶文化,從這點上看,無論是從長遠還是近期,無疑是成功的;我們非常期待。
主辦方稱,“中國世博會十大名茶”是臨時組建的中國茶業(yè)品牌的“國家隊”。或許時間倉促或許是別的什么原因,當看到“中國世博十大名茶”名單時,我們?nèi)匀桓械叫┰S遺憾。
世博名茶中少有真正的品牌
中國世博十大名茶中有七個為產(chǎn)地或品種茶:安溪鐵觀音、西湖龍井、都勻毛尖、湖南黑茶、武夷巖茶(大紅袍)、天目湖白茶、太姥銀針,它們?yōu)檎蚰硞€協(xié)會所擁有,是獲原產(chǎn)地地理保護標志保護的產(chǎn)品,為集體證明商標。事實上代表這些名茶申報的有六家是當?shù)氐恼畽C構(gòu),一家是企業(yè)。
剩余三個中有兩個為非知名茶:祁門紅茶、六安瓜片作為產(chǎn)地或品種茶非常有名,但作為它們代表的品牌和企業(yè),潤思、一笑堂非常不知名。它們都由企業(yè)申報。
還有一個其實是茶莊品牌:張一元其實是一個茶莊的品牌,不是一個產(chǎn)品品牌。
從以上分析中可以看出,中國世博十大名茶中基本沒有真正的品牌茶,它們幾乎都是產(chǎn)地或品種茶,有悠久歷史但其名稱不被某個企業(yè)獨占。
茶中真正的品牌缺席世博會
雖然中國茶葉中真正的品牌很少,但仍然有一些代表:比如論道,它是中國第一個綠茶奢侈品品牌;霧里青,它是第一個深受歐洲貴族喜愛的傳奇性高級綠茶;謝裕大,它是黃山毛峰的代表;大益,它是云南普洱茶的代表;京華,在被立頓收購前一直是茉莉花茶的代表(現(xiàn)已贖回);天福是中國第一個以銷售烏龍茶為主的高端茶莊品牌等。
一定程度上,它們代表了中國現(xiàn)階段茶客心目中真正的品牌;它們是中國茶走向世界的希望。缺少這些茶葉品牌企業(yè)和茶品牌的參入,不能不說是一大遺憾!
是不屑一顧還是重大失誤
為什么上述真正的茶品牌集體未進入這次中國世博十大名茶之列?
是品牌茶企不屑一顧還是主辦方失誤?
還是這些品牌茶企集體缺乏戰(zhàn)略眼光?
我們可以盡情地去猜測,但我們似乎可以從這些基本的現(xiàn)象中領(lǐng)悟到一些什么。
品牌茶企缺失世博折射中國茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
從品牌茶企集體缺失世博以及目前的進入世博十大名單的名茶中,我們至少可以領(lǐng)悟到以下基本現(xiàn)實。
政府主導(dǎo)茶業(yè)發(fā)展:無論是茶園基地建設(shè)還是品牌建設(shè),政府對茶葉品牌的認識和打造品牌的決心在很大程度上決定了當?shù)夭铇I(yè)的發(fā)展。政府在某種程度上是茶業(yè)競爭的主體,中國茶業(yè)競爭在某種意義上仍然停留在計劃經(jīng)濟時代。這就是中國茶業(yè)發(fā)展的一個基本現(xiàn)實。
品種茶主導(dǎo)市場:另外一個基本現(xiàn)實就是,產(chǎn)地或品種茶仍然是當今茶葉市場的主流,主導(dǎo)著當今的茶葉市場。中國茶葉競爭總體上仍處于低層次的產(chǎn)品競爭時代。
品牌茶企缺乏戰(zhàn)略眼光:世博會的高端、權(quán)威、影響力傳播平臺勿容置疑,是區(qū)域強勢品牌打造全國品牌、全國強勢品牌打造世界品牌的絕好機會,可是有些茶企就是看不到。有些茶葉品牌已經(jīng)具備全國性的知名度和一定程度的影響,它們可能認為自己不需要世博這樣的舞臺,可惜它們沒有認識到入駐世博名茶行列其實是對它自己當前地位的一種保護,同時也是作為中國茶行業(yè)的領(lǐng)先者的一種使命。
品牌茶企效益一般:即便只需要150萬(當然還有不菲的配套宣傳推廣費用),對于一些品牌茶企來說可能也是一筆開銷很大的費用。
什么是品牌
我們結(jié)緣世博是為了打造品牌,但什么是品牌,名茶在打造品牌中最大的誤區(qū)是什么?
什么是品牌?
品牌是消費者心智中代表某個品類的一個詞。
品牌不能離開潛在顧客的心智存在,這是顯而易見的;更重要的是,品牌不能離開品類而獨立存在。
消費者幾乎從來不說他需要什么品類,只會說要什么品牌。這是因為消費者以品類來思考,用品牌來表達。品牌成了指向其主導(dǎo)和代表品類的符號。
一個品牌的價值首先決定于它所屬的品類,其次決定于它在這個品類的地位。品類衰落,品牌沒落;品類消亡,品牌死亡。打字機消亡了,王安死亡;膠片成像衰落了,柯達沒落。離開品類,品牌就一無所值。
品類是打造品牌最深厚的源泉,打造品牌最大的機會在新品類中,品類是品牌之母。
打造品牌,特別是想打造代表某個品類的強勢品牌的茶企來說,首要的是要推廣品牌所代表的品類,如果這個品類的價值不被人了解和認同,你如何打造品牌?
但光推廣品類還不夠,你需要用你的品牌代言品類,去發(fā)展、主導(dǎo)這個品類;如果你不知名,在消費者心智中無所代表,那你在推廣品類的過程中根本就不出現(xiàn)你的品牌名字,你如何打造品牌?
名字誤區(qū)
我曾經(jīng)在多處強調(diào)名字之于品牌的重要性。認為名字誤區(qū)是中國茶業(yè)中最大、最普遍、最致命的誤區(qū)。它的一個基本特點是把茶葉的品類名(茶葉通用名稱)當成企業(yè)的產(chǎn)品品牌名,把它放在產(chǎn)品包裝顯據(jù)位置、并對外作重點宣傳。這一點在名優(yōu)茶中為甚。
