2011年，我們應該如何“炒茶”呢？
那么，2011年，我們應該如何“炒茶”呢？我們需要抓住三個關鍵。
其一，必須端正心態，帶著公益心去“炒茶”。人生不滿百，常懷千歲憂。唯利是圖，會令人迷失方向，失去自我，甚至都不知道自己這一輩子究竟是為了啥？果真如此，那不僅是自己的悲哀，亦是茶葉行業的悲哀。因此，遠卓品牌策劃公司認為，2011年，我們不應該單純地為了自己利益而“炒茶”，我們應該多為別人想一想，盡力引導更多人去喝茶；多為這個社會想一想，盡力引導更多人通過喝茶而淡泊明志、寧靜致遠。
當然，必須指出，付出總有回報，一旦地方政府和茶葉企業這么做了，帶著公益心去“炒茶”，那么，收獲利益就會是順理成章的結果。
其二，跳出純粹的價格攀比炒作，積極創新，在價格攀比之外尋找新的炒作主題，確定差異化的主題進行“炒茶”。例如，地方政府和茶葉企業可以加大對茶葉物質功效的宣傳，有著中國茶葉品牌第一案之稱的“白茶娶妃”事件，高屋建瓴地倡導了飲茶之風，不遺余力地宣傳了茶為國飲，就是一個很好例子。
再如，地方政府和茶葉企業當積極推進茶文化的普及，從七大角度顛覆中國茶葉傳統思維的“0元首富茶”事件，極力倡導無私奉獻精神，有助于消費者的身心健康，而不是僅僅為了一個茶企品牌或公共品牌的利益。
其三，要學習和掌握“文盲營銷”模式，一針見血地進行“炒茶”。遠卓品牌策劃公司在中國第一套茶葉品牌營銷專著《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》系列叢書中重點分析指出，“文盲營銷”，是相對于“文化營銷”而言的一種茶葉營銷方式，其倡導營銷要回歸茶葉產品的本質，重心在于在物質層面的功效，同時淡化茶葉幾千年來的文化沉淀，讓消費者能夠在第一秒知曉并理解茶葉的益處，從而漸漸養成健康的飲茶習慣，最終推動茶葉企業乃至茶葉行業的發展。
實施“文盲營銷”，必須緊扣大勢、積極創新，將茶葉優勢和品牌特征，一針見血、通俗易懂地展示給目標受眾，快速獵取消費者的芳心，直接促進銷量增長和品牌提升。但是，搞好“文盲營銷”，不僅不能拒絕“文化營銷”，而且要基于幾千年的茶文化基礎，認真分析和利用茶文化及“文化營銷”。例如，“白茶娶妃”事件中，不僅是白茶與咖啡的爭戰，更是茶文化與咖啡文化之間的爭戰。
總而言之，相對于傳統意義上的“炒茶”，經營層面的“炒茶”更是一門學問，甚至可以說是打造茶葉品牌、發展茶葉經濟的必須課，值得地方政府和企業認真系統地學習研究并“學以致用”。
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