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茅臺漲出了國酒老大的風度

博銳管理在線 2010-08-05 14:14 營銷管理
提要:企業產品調價本身就是一種營銷戰略,它直接決定著企業發展的方向和目標。因為產品價格本身就代表著

提要:企業產品調價本身就是一種營銷戰略,它直接決定著企業發展的方向和目標。因為產品價格本身就代表著一種價值、一種身份和一種標志等等,近年來多數商業大戰都是由“價格戰”打起的。因此,“價格”被作為市場營銷學“4P理論”之首!營銷實戰專家路長全也曾表示:“茅臺提價直逼五糧液”的營銷策略是對的,與傳統的降價策略相比,茅臺毫無疑問采取了正確的戰略。”

一個朋友的老鄉從國外打工幾年回來,帶回來幾十萬塊錢,相對來說比較場面。請親朋好友去縣城一酒店吃飯,想喝茅臺,他大哥嫌貴,沒舍得讓點,于是就點了“水井坊”。他大哥以為“水井坊”不如“茅臺”名氣大,肯定不會比茅臺貴,也就沒有再阻攔,結果喝了四瓶水井坊,最后一結帳帶著菜金一共四千多,只水井坊就花了3000多,因為在酒店水井坊賣800多一瓶,讓他大哥很難理解!“水井坊”怎么會比“茅臺”還貴呢?并且還貴將近一半?通過這個真實的小故事告訴我們:“茅臺酒在消費者的心目中一直是國酒老大,但是,茅臺酒的市場定位和價格錯位,對茅臺的國酒形象有所影響,價位尤其是落后于高端白酒后起之秀的水井坊、國窖•1573、舍得等品牌酒,造成國酒茅臺有所錯位”。

近幾年來,由于茅臺酒認識到了自己的不足,不斷調整價格策略,逐漸成為近兩三年內高端白酒漲價的領導者,漲出了國酒老大的風度。真是喜逢2008奧運年,重塑國酒正當時啊!據新華網貴陽2008年1月11日消息,貴州茅臺酒的出廠價格從11日起適當上調,平均上調幅度約為20%。目前,53度500ML裝的普通貴州茅臺酒出廠價約為388元,在貴州茅臺酒專賣店的限價銷售價為538元。但由于市場上茅臺酒供需矛盾較突出,53度500ML市場價已達到600元。貴州茅臺酒上一次調價時間是2007年3月1日。當時普通茅臺酒的出廠價格上調幅度約為12%。而在2007年1月1日,貴州茅臺年份酒的出廠價格也上調過一次。貴州茅臺酒此次價格上調,普通酒和年份酒都在之列。

茅臺漲價眾說不一,有的認為茅臺產能不行!但,物以稀為貴!從這種意義上說,高檔酒因為市場供應緊張而以漲價手段提高產品和品牌價值,更多是出于市場競爭和品牌塑造的原因考慮的。另外,消費者還具有買漲不買落的心理。再者,像茅臺這樣的高端白酒是一種奢侈品,有多少是自己購買消費的?多數應該都是送禮之需。下面就讓筆者從六個方面解析茅臺漲價的原因!

漲價:從戰術上升到戰略高度

價格戰,對一般的其他行業或品牌來說,一般只是一種促銷策略戰術而已,并且,多數還是降價大戰,從而提升產品銷量!然而,自從高端白酒后起之秀“水井坊”先開白酒漲價先河之后,數幾年來,國內高端白酒一路“漲”聲高歌。早些年由于國酒茅臺受國企體制的限制,再是受國酒老大的蒙惑和影響,一直是反應緩慢,曾經有被“水井坊”、“國窖•1573”、“金劍南”等高端白酒新秀超越的尷尬。后來經過體制改革,茅臺集團高層意識到“調價”的重要性,逐漸把“漲價”從戰術提升到戰略高度!

據報道,原茅臺股份有限公司總經理喬洪曾表示:“高端白酒市場消費量加速擴大,在保持國酒地位的同時保持合理價位對茅臺的發展很重要。而在談到茅臺的漲價成效時,則強調指出:茅臺的漲價完全是根據企業發展戰略和對市場價格控制計劃做出的決定。”并且,被譽為“國酒之父”的季克良也曾對媒體說:“產量的提高是改革的成果,不是改革的目的。伴隨著產量的提高,對管理提出了進一步的要求。在改革之前我已經考慮到了這一點,所以茅臺在不斷引進一些新的管理思想,盡管現在可能在生產工藝上還有一些不能用制度規范的東西,但整體上已經達到了我的構想——要建立一個現代化管理的茅臺,必須依靠變化,變則通,通則久。”

戰略決定方向,方向決定目標!戰略決定未來,戰略決定成敗!大到國家,小到企業,“戰略”都起著決定性的作用。其實,中國企業紛紛倒下,整體衰落的共同根源恰恰就在戰略上。企業忽視戰略,盲目執行,不管方向,那就是只見樹木,不見森林;如果戰略錯誤,細節再完美也無濟于事,細節越完美,執行力度越大,在細節上下的功夫越大,越是背道而馳,在錯誤的道路上走得越遠,浪費的人力物力財力即社會資源越多,危害越大。只有戰略正確,策略戰術才會正確,企業也才會獲得成功!

其實,企業產品調價本身就是一種營銷戰略,它直接決定著企業發展的方向和目標。因為產品價格本身就代表著一種價值、一種身份和一種標志等等,近年來多數商業大戰都是由“價格戰”打起的。因此,“價格”被作為市場營銷學“4P理論”之首!營銷實戰專家路長全也曾表示:“茅臺提價直逼五糧液”的營銷策略是對的,與傳統的降價策略相比,茅臺毫無疑問采取了正確的戰略。”

春節:從節日送禮到奢侈品

春節是中國最大的節日,中國人過春節已有4千多年的歷史。是中國人民最隆重的傳統節日,也象征團結、興旺,對未來寄托新的希望的佳節,是最具文化內涵和傳統魅力的節日,也是最有凝聚力的一個節日,盡管隨著社會的進步,人們生活節奏的加快,這一節日依然沒有失去原有的韻味,人們依舊都很重視這個節日。

逢年過節不得不送禮,送禮不得不談酒,俗話說“無酒不成席嘛!”在中國傳統文化中,禮文化及其所蘊含的禮治精神一直占據著核心地位。禮文化的歷史源遠流長。禮起源于原始社會的物質交換,所謂:“來而不往,非禮也”,正是禮的初始涵義。孔子對禮正名,不僅承繼了禮作為人道的功能,而還看到了其內在的道德倫理意義。將禮升華為一種社會理想,并予以實施和推行,就是所謂的禮治精神!其實,節日送禮,一是為禮尚往來,走動走動,溝通感情;再者就是出于某種目的……。

春節期間,毫無疑問茅臺等高端白酒成為“節日送禮佳品”!最近幾年來,一到春節前夕,茅臺、五糧液等高端品牌就帶頭漲價,幾乎都成了節日慣例,不漲不成啊!

事實上,購買茅臺等高端白酒的消費人群大多數是送禮人群,多數都是送給一些權威人士的(筆者就曾經親耳聽一些領導說過他家的酒從來就沒有自己買過,都是別人送的),并且,多數送禮人士都有非常明確的目的性。因為,像茅臺等普通的高端白酒市場價格一般在600-800元左右,早已成為一種奢侈品,根本就不是普通老百姓能消費得起的,更不是上世紀80年代8元的茅臺酒了,現在茅臺酒的消費人群是社會名流、高級人士和成功人士,茅臺酒早已成為一種權威身份的象征。

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