保健酒市場爭奪站即將打響
2004年勁酒通過多年的積淀終于噴薄而發,成為行業的領頭羊,并將保健酒面對的特定消費人群擴大化和大眾化,增長勢頭從南向北逐漸蔓延伸展。專家預言前景遼闊,行內行外紛紛涉足,一場保健酒大戰似乎即將開始。
但幾年來,除昔日的保健酒元老依舊割據一方,海南的椰島鹿龜;江浙的正廣和、十全大補;廣西的古祾神,新涉足的保健酒或跟風或效仿,但基本都無大作為;只有勁酒依然橫刀立馬、傲然群首。
短暫的風平浪靜之后,營銷From EMKT.com.cn的奇才兼資本大鱷史玉柱又按捺不住開始在保健酒上出招了。五糧液集團出品黃金酒隆重上市,這一次史玉柱能否復制昔日的成功,我們不得而知,但史玉柱肯定也是經過深思熟慮而決定的,這里我們揣測黃金酒的幾個成功保證:
1) 行業前景:保健酒巨大的市場發展空間;
2) 品牌延伸:黃金酒是腦白金的姊妹產品;
3) 品質背書:中國第一白酒五糧液集團出品;
4) 資本支撐:強大廣告攻勢下的硬性認知;
5) 渠道交叉:遍及全國的保健品的經銷網絡;
黃金酒依然延續‘腦白金’的成功模式,首先定位于禮品,其次為保健品,再次為酒,上市之初,捷報頻傳,史玉柱更是放出豪言:‘準備上市三個月,銷售10個億’;但本人對其今后發展前景深表疑慮。
從產品屬性上
保健品不能像藥品那樣立竿見影的效果,質量也不能馬上感知,其銷售力來自消費者頭腦中的想象和心理預期,成功主要來源于正確的定位;一種是從功能利益上入手,體現療效、保健等;一種是從情感角度切入,腦白金打的就是‘禮品’概念。
保健酒企業的成功與保健品有相似之處,成功的企業也是來自于市場的準確定位:
勁酒將其定位于酒而非保健品,渠道首先面向大眾中小餐飲渠道,淡化藥的概念,以溫馨的提示‘可不要貪杯’,先入為主地成為放量型產品。
椰島鹿龜酒定位于‘送給父親的酒’,從產品名稱、功效和營銷手段上(社區的數據庫營銷)體現功效上,成為禮品保健酒的老大,但最終在量上還是被勁酒超越。
黃金酒如果定位于酒,情感大于物質,面子上的消費決比不上五糧液,貼牌五糧液的白酒失敗的還是多于成功,也難以支撐大眾去接受不菲的價格。
如果定位于保健功效,從品名到傳播內容都不能體現和支撐其功效,腦白金通過其‘吃飯香,睡眠好’深入人心,那么黃金酒傳達給我們的又是什么,如果真的要解決問題,不如吃藥或自制一些‘藥酒’,因為其投入產出太不值。
從消費者認知上
近年消費者的理性消費開始抬頭,購買產品的物質利益與精神利益同需要等重要,跟風追潮流也成為過往云煙,送‘腦白金’也成為一種老土的表現。時過境遷重復過去的方法還能奏效嗎?近日南京消費者因對黃金酒的實效產生質疑而將巨人集團送上法庭,說明消費者的理性消費越發明顯,千萬不要低估了消費者的智慧。
禮品的替代品增多,必然分散本就受限的消費人群---送長輩,黃金酒;可以是白酒也可以是紅酒,還可以是其他保健品、營養品。禮品市場本身就是一個多元化市場,而且時效性越發短暫,兩節的消費集中度在時間上和總量上越發的短了。
節日送父母超市購物卡或現金來的更有實效。
從市場前景上
2009年黃金酒10億的銷售目標恐怕已很難實現,但為此付出高額的廣告費用給企業留下的利潤空間又有多少,擅長短期操盤的史玉柱還能堅持多久。但最根本銷售額是來源于庫存的轉移還是消費的真金白銀呢?
最近帶有明顯跟風痕跡的‘白金酒’也隆重登場,椰島鹿龜酒更新了電視廣告,并增加了投入力度,似乎一場禮品保健酒的大戰就要開始。但我覺得只能是‘雷聲大雨點小’,只有踏踏實實做好市場終端和消費者引導才是明智之舉。
我倒認為白金酒切入的是時候,只要黃金酒能賣好,白金酒就沒有問題,但還是低調一些好,別不小心成為先驅。
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