白酒行業經歷了黃金十年之后，來到了一個艱難的階段。國家嚴控三公消費以來，公務消費市場一下進入冰河期，但是經過幾年的盤整，行業領先者已經找到了白酒業新的利基。

    對于幾個一線品牌而言，他們的任務，是為自己，也是為行業，找到新的價值支撐，讓大眾消費者充分認識到酒價之所以高的價值所在。

    之前的白酒消費，充當的是人與人交往的潤滑劑，是典型的社交消費。這與中國過去30年的高速發展主題是相契合的，因為高速的發展，帶來大量的互動與交易，商務社交是最為高頻的場合，而白酒，作為這些場合的潤滑劑，不論是在價格上，還是在數量上，都取得了長足的發展。

    而30年高速發展積累的財富，終有在市場釋放的一天，這就是過去幾年噴薄而出的消費升級。在中國經濟發展增速放緩的今天，消費升級成為市場的新主題，白酒行業自然也要跟上這樣的主流動向。

    那么白酒行業的新主題是什么？

    自然是文化。在滿足了基本的物質需求之后，精神上的追求，自然會成為消費的新標桿，中國文化業、旅游業和娛樂業的大爆發就印證了這一點。

    白酒一直是中國文化的重要標簽，對于文化的挖掘，成了這幾年白酒領軍企業的主要課題之一，而工業旅游，則是白酒行業在這方面的最新平臺。

華夏第一窖

    工業+文化

    旅游就是要圖個新鮮，但是隨著旅行經歷的增多，千篇一律的美景古跡等已經使大家失去了興趣。這時，另一個旅游方式漸漸吸引了大家的目光，那就是工業文化旅游。

    “工業旅游”是近年來逐漸開始流行的一個詞，它是指以工業生產過程、工廠風貌、工人工作生活場景為主要吸引物的旅游活動，早已在全球得到了普遍重視，發展迅速，逐步成為企業極具活力的傳播點。

    大家日常餐飲中最常接觸的飲品，很多人并不知道酒是怎么生產出來的，而白酒工業旅游正好為大家提供了這樣一個契機，在了解白酒文化的同時又可以放松身心。“還有原汁原味的現釀美酒可以品嘗。”一位到杜康酒文化旅游區游玩的游客說。

    白酒文化旅游之所以會受大家的喜愛，還有一個重要的原因就是白酒的廠區附近，自然條件都會很好，污染少，只有這樣才可生產出好酒。在美麗的水畔，品著美酒，嘗著純天然無污染的菜肴，正在成為一種時尚。

    “旅游很多時候是為了躲避城市的喧囂，但是現在的很多景區比城市還要熱鬧，酒文化旅游的出現為我們提供了一個更好的選擇。我平時喜歡喝酒，趁著‘十一’假期就來洛陽了，玄武古泉的泉水、隋唐遺址的公園、華夏第一酒窖……真的是一種流連忘返不虛此行的感覺。”來自南京一高校的徐教授說道。

    事實上，恰是如同切身感受了白酒工業旅游的參與者所感嘆的一樣，在白酒工業的旅游的所見、所感、所聞都是前所未有的，不僅在視覺、感覺和嗅覺上得到了震撼，感受到了現代白酒工業的先進科技，而且還近距離地感受了深厚的白酒歷史文化。

    工業與文化相互結合，工業與歷史相得益彰，這才是工業旅游的核心思想，也是白酒品牌傳播的新平臺。