營(yíng)銷分析
【勃元】保健酒品牌營(yíng)銷模式分析(二)
保健酒的體驗(yàn)式營(yíng)銷應(yīng)包括產(chǎn)品、終端、儀式、溝通、文化等方面:

1、產(chǎn)品體驗(yàn)
產(chǎn)品是保健酒企業(yè)順利開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷的載體和基礎(chǔ)。產(chǎn)品體驗(yàn)不僅僅是產(chǎn)品的功能告知,而且更重要的是創(chuàng)造消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品性能的條件。尤其是保健酒行業(yè),如今的保健酒對(duì)于產(chǎn)品功能告知露骨,夸張地將產(chǎn)品功能、功效告知消費(fèi)者反而不利于促進(jìn)消費(fèi)。保健酒的口感、香型、飲后感、飲用效果等都需要切實(shí)體驗(yàn)。
因此,產(chǎn)品體驗(yàn)是圍繞產(chǎn)品進(jìn)行的消費(fèi)者體驗(yàn)活動(dòng)。為了創(chuàng)造良好的消費(fèi)者產(chǎn)品體驗(yàn),通過(guò)終端即飲式促銷、產(chǎn)品體驗(yàn)館、終端試飲、產(chǎn)品品鑒會(huì)等方式建立消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的直觀感知。
2、終端(場(chǎng)景)體驗(yàn)
保健酒除了媒體傳播,消費(fèi)者體驗(yàn)在相當(dāng)程度上來(lái)自于銷售終端的感受。所謂場(chǎng)景體驗(yàn)是在特定場(chǎng)所下根據(jù)保健酒品牌的內(nèi)涵與產(chǎn)品特性,設(shè)計(jì)獨(dú)特的場(chǎng)景,包含裝修、陳列、路線規(guī)劃、互動(dòng)活動(dòng)設(shè)計(jì)等。在這一動(dòng)靜結(jié)合、主題突出的場(chǎng)景中保健酒品牌內(nèi)涵與產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)盡情展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,讓消費(fèi)者對(duì)品牌進(jìn)行體驗(yàn)。場(chǎng)景體驗(yàn)一般設(shè)計(jì)在專賣店、商超專柜等具有條件的場(chǎng)所。
未來(lái)伴隨終端渠道競(jìng)爭(zhēng)的加劇,消費(fèi)者對(duì)于保健酒產(chǎn)品品質(zhì)與品牌消費(fèi)的日益提高,保健酒專賣店將是一個(gè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。
3、儀式體驗(yàn)
在白酒和黃酒的體驗(yàn)營(yíng)銷中,每到春秋季的時(shí)候,各大廠家都在進(jìn)行“春酒”和“祭酒”等儀式感很足的活動(dòng)。眾所周知,中國(guó)傳統(tǒng)儒家倡導(dǎo)的治國(guó)方略是 “禮制”,除了尊卑有序之外,還強(qiáng)調(diào)行為規(guī)范,通過(guò)一種儀式感很強(qiáng)的活動(dòng)烘托“天道”。酒文化中的“酒禮”正是此例,而保健酒兼具“酒”與“保健品”的特性,是酒中的保健品,難道就沒(méi)有保健酒自己的產(chǎn)品飲用儀式或者獨(dú)有的飲用方法?創(chuàng)造性地加入保健酒的開(kāi)酒、釀酒、飲酒儀式,或者加入“保健酒”博物館向消費(fèi)者更加直觀地傳播保健酒知識(shí)與傳承文化。目前保健酒仍然局限于品牌傳播層面。
4、溝通體驗(yàn)
溝通實(shí)質(zhì)上是傳播和反饋的雙向溝通,溝通體驗(yàn)實(shí)際上是一種重視消費(fèi)者體驗(yàn)的品牌溝通策略。在當(dāng)前保健酒品牌傳播層面,品牌形象仍然不清晰、不夠突出,品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)更多是在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)層面,不注重與消費(fèi)者的溝通。
首先,保健酒品牌在消費(fèi)者心智中識(shí)別符號(hào)的構(gòu)建,即基于消費(fèi)需求找到消費(fèi)者心智對(duì)品牌的認(rèn)識(shí),并通過(guò)語(yǔ)言、形象等符號(hào)與品牌形成“轉(zhuǎn)基因”一般的關(guān)聯(lián)。
其次,要沿著保健酒品牌的接觸點(diǎn)設(shè)計(jì)自身品牌的消費(fèi)者體驗(yàn)過(guò)程。即在每一個(gè)消費(fèi)者與品牌的接觸點(diǎn)設(shè)計(jì)品牌信息與知識(shí)的傳播與反饋過(guò)程,為消費(fèi)者在每一個(gè)環(huán)節(jié)提供有價(jià)值的信息。
5、文化體驗(yàn)
文化體驗(yàn)是一種高級(jí)的體驗(yàn)營(yíng)銷方式,是決定企業(yè)未來(lái)成就的關(guān)鍵因素,也就是說(shuō)保健酒企業(yè)最終售賣的是一種文化,一種價(jià)值觀。消費(fèi)者在體驗(yàn)一個(gè)保健酒企業(yè)的文化價(jià)值觀的過(guò)程中,產(chǎn)品僅僅是一種載體罷了。
因此,如果要深入做好保健酒的體驗(yàn)營(yíng)銷,還要回歸到企業(yè)本質(zhì)上,并從保健酒的消費(fèi)本質(zhì)需求上著手研究。
保健酒正處于行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵階段。在可預(yù)期的未來(lái),體驗(yàn)營(yíng)銷不僅是保健酒行業(yè)必然的選擇,而且將逐漸成為最優(yōu)選擇。在這種情況下,一些先知先覺(jué)的保健酒企業(yè)把目光轉(zhuǎn)到體驗(yàn)營(yíng)銷上來(lái)并深入研究和實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷策略,這是一種保健酒營(yíng)銷新時(shí)代的來(lái)臨,這個(gè)趨勢(shì)終將成為未來(lái)幾年保健酒企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

