茅臺工程營銷理念是“把消費者裝進這里”。所謂“工程營銷”是指企業以市場和消費者為中心，把大力培養茅臺酒及相關產品消費群體作為一項戰略工程。中國白酒行業近年來經歷了一番日新月異的跨越式發展期。回溯過去發展的這10年，被公認為中國白酒行業大發展的“黃金十年”：

　　2005年至2012年這8年間，白酒行業一片景氣。因宏觀政策等因素，2013年至今，無論是業界還是從整個經濟版圖中看，中國白酒行業進入了陣痛的深度調整期。茅臺銷售公司一位負責人告訴筆者：“整個中國白酒行業自2013開始，普遍面臨高端白酒消費下沉、去庫存化形勢嚴峻、消費者價格敏感度和品牌敏感度提高等問題的挑戰。”他坦陳，在此過程中，茅臺的市場受到過一些影響和沖擊，但由于迅速實施轉型調整戰略，逐漸適應了形勢變化。

　　業內人士分析，茅臺在整個白酒行業的地位和品牌具有明顯的先天優勢，當然這也是國酒茅臺發展過程中，數代人苦心經營的結果。在整個白酒行業，特別是高端白酒行業面臨考驗的當下，一方面茅臺酒因為產量有限，長期積累的供求矛盾得以釋放；另一方面，國酒茅臺的消費群體基數巨大，部分消費的退潮并不會形成缺口，接棒的消費者馬上就位。

　　作為“八個營銷”中的重要組成部分，“工程營銷”早在上世紀90年代后期就被茅臺提出。而這張涵蓋了國酒茅臺生產企業、銷售團隊、經銷商、銷售終端、消費者、管理部門的營銷框架，非跟風造勢的短視企業所能及。

　　春節前各大商超、電商都在卯足勁等待年貨市場即將爆發的巨大消費需求。貴州茅臺銷售公司有序地忙碌著，時不時傳來區域負責人與經銷商之間的電話交談，樂觀豁達之中決勝于千里之外。茅臺包裝車間門口，排著一排排等待提貨的各類車輛，這些裝滿茅臺酒的車輛，把茅臺酒送到全國各地的銷售網點，滿足消費者年貨的需求。

　　“剛剛過去的2015年春節期間，茅臺酒多個地方出現斷貨現象。”一位茅臺營銷人員欣喜地告訴筆者，茅臺的營銷是一項系統工程，而且是茅臺10多年前在市場經濟競爭中摔了跟斗總結出來的獨家秘笈。“到了這兩年行業低谷，這些營銷手段成了銷售公司手中最簡潔有力的謀略和利器，也讓銷售人員心中有了足夠的底氣應對問題。因為我們一直知道消費者要去哪兒。”