白酒企業跨界自救是否可行？在當前情勢下，白酒企業跨界自救是迫不得已，但是重點是要分清主業和副業。白酒營銷專家肖竹青指出，“性價比”是未來白酒行業的關鍵詞，也是白酒業發展的一個重要趨勢。

　  當前形勢下，高端白酒應該怎么辦？不少業內人士都進行了探討。在正在進行的今年秋季糖酒會上，專業人士王俊指出，白酒業的調整期還將維持兩至三年。他說，三公政策下，白酒的價格出現了一定的變化，目前全國大部分市場名酒的價格基本呈下行趨勢。據有關數據顯示，2011年以前整個三公消費金額多達1200億，其中白酒的占比至少達到了500億~800億元，“500億~800億元的市場已經不會再回來了，名酒價格回歸理性化，這對于白酒行業長期發展，也是一件好事情。”

　　白酒營銷專家肖竹青表示，大眾消費品競爭的本質就是“性價比”，這是未來白酒行業的關鍵詞，也是白酒業發展的一個重要趨勢。當然，講“性價比”，并非說酒不可以賣得貴，而是要貨真價實、物有所值，要讓用戶的產品體驗感極好，而不是價格的虛高。他還表示，沒有銀行資金的支持，許多中小酒廠很難撐下去，到時候這些酒企就不得不以跳樓價甩賣，或許就是三年時間，白酒行業將迎來一個兼并重組的小高峰。

　  酒業人士王朝成在秋季糖酒會上表示，現在茅臺的高價處在一種極度脆弱的平衡中，非常危險，茅臺價格向下滑，但不會重復五糧液的歷史，“五糧液是慢慢下滑的，茅臺一旦垮塌，就會從850元的批發價直接降到750元，說不定很快就是650元，最后茅臺就會被迫降到出廠價。”

　　面對這樣的困境，白酒企業紛紛自救。近日，五糧液發布公告稱，擬發起設立四川宜賓五糧液旅游文化開發有限責任公司，推動五糧液工業生產園區旅游和文化開發項目。而此前，茅臺集團的度假村項目舉行了開工奠基儀式，這也是茅臺在貴陽做地產項目之后的又一動作。另外，據報道，茅臺集團還成立了茅臺建信投資基金管理公司，計劃投資3.57億元用于發起母基金，同時出資4000萬元成立集團電子商務股份有限公司。