傳統黃酒也可以做得這么炫
對于勝景山河為何能把傳統黃酒的產品和銷售模式做得如此有時代感?公司和上海酒業交易中心人士表示,訣竅
對于勝景山河為何能把傳統黃酒的產品和銷售模式做得如此有時代感?公司和上海酒業交易中心人士表示,訣竅就是將傳統產品根據新時代需求細分市場和借助資本市場。這對亟需走出新天地的溫州黃酒及其他傳統產品應該有所借鑒。廠商把黃酒這么一個傳統產品的上市推廣活動,做成了如同股票、證券等產品的路演,而現場琳瑯滿目的各種產品和相應的各種包裝,也讓不少在場者感嘆:傳統黃酒原來也可以做得這么炫。
對于從小到大從廚房到酒席離不開黃酒的溫州人來說,印象中的黃酒無非是料酒或是米釀瓊,壺裝、瓶裝或壇裝。但勝景山河新型黃酒“路演”現場展示的細分市場的各種產品及相應包裝,可顛覆溫州人對黃酒的傳統印象。
記者看到,企業根據收藏、商務宴請、家庭聚餐就能推出十多種相應酒精度和口感的產品,每種產品又配以符合情境的青瓷、陶壇、玻璃瓶、釉瓶等容器,裝著盡可能滿足情境實際需求的容量。將市場這么一細分,傳統老黃酒在勝景山河公司“玩”出了十多種新花樣。
這種分類策略看來獲得不少在場者的認同,一些人在仔細尋找著適合自己口味和需求的品種,還有一些溫州同行和代理商則干脆將這些產品一一留在了手機中。
