決定高端白酒未來的關鍵因素
一年一度的高考結束了,而史上最難的畢業季也不期而至。有趣的是,這一幕,如果用來形容當前的白酒市場,
一年一度的高考結束了,而“史上最難的畢業季”也不期而至。有趣的是,這一幕,如果用來形容當前的白酒市場,也是再合適不過的。特別是遭遇了消費擠壓的高端白酒,一來因為價格太高受到了消費考驗,二來因為是否更注重消費者利益而面臨著再次洗牌。此際,稱之為白酒的“高考”不是沒來由的。
“在白酒低潮期,應更多關注消費者價值、扎根消費者和品牌關系。”業內專家認為。還有專家也指出,用健康和舒適度影響消費者,將是決定高端白酒未來的關鍵因素。
茅臺是白酒行業最早實施健康戰略的企業,早在1998年,茅臺就打出了“國酒茅臺,喝出健康來”的訴求。現在,經過十幾年持續不斷的傳播,“健康”概念已經成為茅臺繼“國酒”之后的又一特色和賣點。
無獨有偶,洋河也早在1998年就提出了“綿柔”概念,強調“白酒在味不在香”,更加注重消費者飲酒的舒適度和健康需求。
不難發現,這與茅臺的“健康”簡直是異曲同工。而夢之藍作為洋河“綿柔”白酒的高端力作,2012年獨享中國白酒“最佳質量獎”,消費者飲用后帶有明顯的“綿柔3D”特征,即綿爽度、柔和度、舒適度。
從這個角度看,如今消費者購買高端白酒時,“綿柔”的夢之藍與“健康”的茅臺已經形成了一唱一和的局面。坊間也因此有了“醬香看茅臺,綿柔數洋河”的說法,而更犀利的則是“時代新國酒,綿柔夢之藍”被人發明并傳播開來,將夢之藍與老國酒茅臺并駕齊驅。
有業內人士分析說,“綿柔白酒喜歡喝的人越來越多,而夢之藍的固定消費群也越來越大,它的基礎也就越來越雄厚”。他甚至表示,像曾經的茅臺一樣,“夢之藍的成功上位是早晚的事”。

