1、你怎樣想到到此來申請工作的? 她對至此地工作好是怎么想的?

　　2、你認為服務員最重要的責任是什么? 她對這項工作的態度是什么?

　　3、誰的責任更大，服務員還是廚師?為什么? 她對廚師有適當的認識嗎?

　　4、你認為服務員工作失敗的最大原因是什么? 她認識到這項工作易犯錯誤嗎?

　　5、你認為一個好的服務員最重要的條件是什么? 她了解這項工作的全部責任嗎?

　　6、你的家人對你做服務員這項工作是怎樣想的? 會有家庭困難嗎?

　　7、你認為服務員一般都互相公平對待嗎? 她能和其他人融洽相處嗎?

　　8、為什么有那么多服務員看不起自己的工作? 你會看不起自己的工作嗎?

　　9、假如一個客人說了侮辱你的話，你怎么辦? 她如何應付困難的處境?她容易心煩意亂嗎?

　　10、假如領班堅持要你按某種方法做某種事，而你知道有更 她對管理者和權威的態度如何?她固執嗎?

　　好的方法時，你怎么辦?

　　11、你對經常調換工作的服務員是怎么想的? 她是“一個因圖直接經濟利益愛跳槽的職業者嗎”?

　　12、請原諒提出一個個人問題，你為什么決定就業工作? 她的工作動機?她將和你長期在一起嗎?

　　13、為什么服務員經常愛哭? 她情緒上穩定嗎?

　　14、你認為有禮貌服務和敏捷服務哪個更重要? 她對這兩個要素的態度是什么?

　　15、如果要求你在廚房呆兩天看看制作食物，你會怎么想? 她想知道她銷售產品嗎?

　　16、假如你有一個常客總是抱怨某種東西，你怎么對待他? 她對這些抱怨不滿嗎?她如何對待他們?

　　17、你是如何對待不給小費的客人的? 她對你的酒店忠誠嗎?

　　18、如果你懷疑領班在分配位置和安排賓客座位方面有親疏， 她愿意承認錯誤嗎?

　　或你怎么辦? 她在困難處境下保持冷靜嗎?

　　20、假如領班當著客人的面痛罵你，你會怎么說和做?