2006年的年底，煙臺市政府關于舉辦煙臺國際葡萄酒節方案出臺，定于2007年的9月23日在煙臺舉辦首屆國際葡萄酒節。中國葡萄酒信息網為了豐富首屆煙臺國際葡萄酒節的活動內容，充分展示葡萄酒文化的魅力，便與有關部門及企業進行聯系和溝通，2007年7月5日，正式提出了舉辦國際葡萄酒大賽的方案，在相關部門的大力協助下，9月11日，首屆煙臺國際葡萄酒節組委會同意將這個項目納入葡萄酒節活動方案，并同意在會場提供品酒區，名稱確定為《“克隆賓杯”首屆煙臺國際葡萄酒質量大賽》。

　　煙臺國際葡萄酒大賽本著全面、公正、權威的原則，評出質量優異的產品，倡導質量第一和誠信服務的經營理念，成功舉辦過三屆，從第一屆的摸著石頭過河，到第二屆的艱苦經歷，再到第三屆的初見成效，三年來煙臺國際葡萄酒大賽得到了社會各屆的認可。從第一屆葡萄酒質量大賽的78個酒樣，到第二屆的84個酒樣，再到2009年的160多個酒樣，中國葡萄酒信息網用實力贏得大家的信任。

　　葡萄酒大賽的籌備工作分為大賽前期、中期和后期。前期主要是大賽方案的制定和前期宣傳；中期的事情比較多，選擇場地、參賽酒樣收集、物品準備、服務人員培訓、評委邀請以及人員工作分工，這都是保障大賽順利進行的必備條件。后期的工作主要是匯總大賽各項資料，大賽相關物品的收納、清點和整理，以及頒獎典禮等相關工作。

大賽前期。①利用中國葡萄酒信息網自身的資源和經驗優勢，通過分析葡萄酒生產企業及葡萄酒經銷商的需要，制定合理的大賽方案。通過對大賽方案進行評析，了解大賽執行和操作中的綜合情況，發現不足及時進行完善修改。②準備評比程序及大賽需要的文件，如評分標準、評分表格等。③根據大賽的需要選擇合作企業及單位，目的是更好的完成項目。④憑借中國葡萄酒信息網在行業內的影響，在網絡、雜志上做前期的宣傳推廣。

大賽中期。①與煙臺葡萄酒節組委會協調工作，針對大賽所需場地、物品等方面進行協調。②準備大賽現場所需物品。③對能與大賽的服務人員進行周密分工，明確職責。④對收集的酒樣進行登記、分組。⑤邀請大賽評委。⑥針對大賽的主題，進行相關報道，達到前期宣傳效果。

大賽后期。及時發布大賽結果，對獲獎產品的推廣宣傳也同時展開，另外做頒獎典禮的相關準備。