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葡萄酒市場(chǎng)應(yīng)理性耕耘

食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 2010-02-01 13:28 營(yíng)銷分析
葡萄酒這塊田需要理性耕耘-食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
  廣東有句民諺:“瘦田無(wú)人耕,耕開(kāi)有人爭(zhēng)。”正可用來(lái)比擬當(dāng)下鬧得正兇的解百納商標(biāo)之爭(zhēng)。透過(guò)解百納這片棱鏡,也可以讓人們逐漸看清了我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)這塊田地的諸多亂象,并將會(huì)由此產(chǎn)生更深一層的擔(dān)憂:就算有上好的肥地,若由一些人胡占亂開(kāi)下去,它最終還會(huì)被糟蹋“瘦”,這是比失耘廢耕更可怕的“瘦田”愚行。

  歷時(shí)8年之久的解百納商標(biāo)之爭(zhēng),表面看來(lái)挺復(fù)雜,其實(shí)十分簡(jiǎn)單,說(shuō)白了就為一個(gè)“利”字。從張?jiān)5慕嵌瓤?,其?jiān)持維護(hù)解百納商標(biāo)的權(quán)利,真正想要的還是花費(fèi)了數(shù)億元代價(jià)培育出來(lái)的消費(fèi)市場(chǎng)。張?jiān)UJ(rèn)為,是自己培養(yǎng)了解百納市場(chǎng),并將這塊先前的瘦田一點(diǎn)點(diǎn)耕肥的。

  雖說(shuō)是“無(wú)利不起早”,但起得晚的也絕不愿在“利”字上趕晚集。長(zhǎng)城、王朝、威龍等這些企業(yè)你一鐮我一鏟地在解百納田里收割時(shí),最初沒(méi)覺(jué)得不好意思,直到張?jiān)4蠛?ldquo;住手”并告訴他們這地是他家的的時(shí)候,這幾位才突然意識(shí)到,原來(lái)種莊稼還得考慮“地”的屬性問(wèn)題。不過(guò),他們?cè)趺纯赡馨蜒鄢蛑迅畹绞植⑶沂┓蕽菜不瞬簧俟し虻氖斋@拱手交出去呢?于是集體回敬張?jiān)5溃?ldquo;你說(shuō)這地是你的,你叫它一聲它答應(yīng)嗎?”

  這一問(wèn)果然是把張?jiān)=o難住了。國(guó)家商標(biāo)局、商標(biāo)委以及葡萄酒行業(yè)相關(guān)的專業(yè)組織也給出了前后矛盾、意見(jiàn)不統(tǒng)一的結(jié)論。從2002年4月解百納商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)成功,到3個(gè)月后被該機(jī)構(gòu)撤銷,再到2008年被商標(biāo)委行政復(fù)議有效,直至去年年底北京市第一中級(jí)人民法院判定商評(píng)委對(duì)該商標(biāo)所有權(quán)進(jìn)行重新裁定。8年里,解百納一直在“批”與“撤”之間搖擺,期間鮮見(jiàn)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)及其下屬的葡萄酒分會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)此的明確態(tài)度。

  當(dāng)然,回到那個(gè)“利”字,關(guān)于解百納的一切糾結(jié)就都有了解。想想看,既然解百納被能被有關(guān)部門(mén)“批”,說(shuō)明它是有判斷的,而后來(lái)又被“撤”,同樣也是有判斷的。問(wèn)題只在于,這個(gè)“判斷”有“利”于誰(shuí),或者更準(zhǔn)確地說(shuō),這個(gè)“判斷”得“利”于誰(shuí)。而行業(yè)組織表現(xiàn)出的態(tài)度轉(zhuǎn)變,事實(shí)上也是“利”來(lái)“利”往的“熙攘情結(jié)”使然。

  葉落知秋,窺斑見(jiàn)豹。解百納商標(biāo)之爭(zhēng),呈現(xiàn)并放大了我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)目前競(jìng)爭(zhēng)的非理性狀態(tài)。雖然我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近年呈現(xiàn)持續(xù)快速增長(zhǎng)勢(shì)頭,是同期食品飲料行業(yè)中成長(zhǎng)最快的行業(yè)之一,但“驟長(zhǎng)之木常無(wú)堅(jiān)理”,其市場(chǎng)發(fā)展一直處于一種亞健康環(huán)境中,伴生著許多病癥。目前,中國(guó)真正意義上的葡萄酒只有幾十年的歷史,無(wú)論是生產(chǎn)、營(yíng)銷還是消費(fèi)文化,與我國(guó)有數(shù)千年歷史的白酒比,與西方有1000多年傳統(tǒng)的葡萄酒比,都只相當(dāng)于嬰兒期。在這種情況下,市場(chǎng)的快速發(fā)展和巨大潛力極容易導(dǎo)致許多不規(guī)范行為的產(chǎn)生。有搭解百納順風(fēng)車的,也有沾長(zhǎng)城便宜的。若到每年兩次的糖酒會(huì)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),你會(huì)被數(shù)不清的解百納、長(zhǎng)城包圍。貼牌嚴(yán)重,宣傳忽悠,假劣橫行,內(nèi)訌不斷,已為業(yè)內(nèi)常態(tài)。

  顯然,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)目前仍為一塊“瘦田”。怎么辦呢?無(wú)他,唯點(diǎn)滴開(kāi)墾,理性耕耘耳。首先,要利用并強(qiáng)化政府“有形之手”的監(jiān)督、引導(dǎo)、推動(dòng)作用,建立和完善一應(yīng)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,同時(shí)加強(qiáng)執(zhí)行,尤其加強(qiáng)對(duì)“利”誘的監(jiān)督;其次,要在種植、管理、工藝、文化等方面,特別是在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)分級(jí)方面,盡快實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌,結(jié)束各自為政,無(wú)等無(wú)級(jí),低層次紛爭(zhēng)局面;最后,要加強(qiáng)消費(fèi)培育和引導(dǎo),喚醒品牌意識(shí),增加忠誠(chéng)投入。

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