【中國糖酒網飲料價格行情與飲料新聞資訊】時值今日，三季度已過去三分之一，對比券商研究所的中報預期，目前來看通脹回落時間低于此前預期，同時資金面緊張狀況和動車事故發生對市場的負面沖擊也超出了此前預期。眼前A股市場可謂"陰云籠罩"（本周A股市場再下一城，上證指數下跌2.79％）：
　　1）政策再次加碼可能性增加：控通脹政策上，不排除近期貨幣政策再次收緊的可能；控房價政策上，截至目前限購城市名單遲遲沒有公布，使得"限購"擴大的影響力無法評估；2）通脹擔憂未消，投資減速隱憂又現：未來的房地產投資可能減速；而動車事故的發生以及鐵道部債券的流標使得全年投資計劃放慢的可能性變大。3）債務陰云揮之不去，全球經濟可能重新陷入衰退的擔心升溫。
　　弱市中，尋找確定性增長就成為投資者的最重要的選擇之一，因為最能夠直接證明股票價值的指標是業績。食品飲料行業因業績增長確定走進了投資者的視野。回顧7月份行業的市場表現，食品飲料指數上漲8.2%，滬深300當月下跌2.4%，食品飲料跑贏滬深300約10.6個百分點。市場弱、食品飲料強的格局非常明顯。其中尤以高端白酒表現搶眼，已連續5個月取得正的絕對收益。本周（8月份第1周）食品飲料繼續跑贏大盤。
　　截止目前，食品飲料PE(TTM)高出滬深300指數189%，較3年移動均值溢價37%，逼近歷史高位，在5月小幅上升基礎上估值再次加速上升。分子行業看（2012年預期PE），肉制品和高端白酒仍處于市場中游，其余子行業PE則普遍處于市場上游，但PE值仍處于合理水平，展望2012年，食品飲料龍頭公司PE普遍在20-25倍。
　　展望未來，由于食品飲料板塊與人們日常生活息息相關，將持續受益于人們消費水平的提升與消費結構升級，板塊增長的確定性較強，行業有望維持高水平增長。下半年隨著中秋、國慶消費旺季的漸次到來，食品飲料行業的后續表現繼續值得期待。尤其歷年8、9兩月成為A股市場白酒板塊傳統表現季。下面讓我們來聽一聽食品飲料行業最牛分析師的具體分析。