凱度消費者指數(shù)戶外消費樣組數(shù)據(jù)顯示，今年二季度，中國一、二線城市15-49歲的消費者在戶外總共購買了1.9億杯現(xiàn)制冷飲料，比一季度大漲62%。于此同時，在冬季廣受歡迎的熱飲受氣溫回升的影響，二季度則下跌了51%。

    此外，消費者在冷飲和熱飲的飲品選擇上，也有著顯著的差異。今年上半年的數(shù)據(jù)顯示，在熱飲的總銷量中，熱咖啡和熱茶是消費者的最愛，銷量占比分別高達48%和37%；而消費者購買冷飲時，咖啡的重要性顯著降低，果汁和茶飲料的銷量則各占總銷量的1/3。相信這也是星巴克即使有冰咖啡，仍然要推出各種茶飲的原因。

    那么，現(xiàn)制飲料市場是否有性別之分？男女會有別嗎？

    凱度消費者指數(shù)戶外消費樣組數(shù)據(jù)顯示，中國女性是戶外現(xiàn)制飲料消費的主力軍，占整體購買者的56%，而這一比例在冷飲和熱飲上都沒有明顯區(qū)別。

    如果從購買量來說，女性更是這個市場最重要的群體，她們貢獻了冷飲和熱飲六成以上的銷量，絕對是商家最需要討好的人群。

    那如何討好這群“金主”呢？我們發(fā)現(xiàn)，女性選擇一款冷飲最主要的原因是因為她們“喜歡這款產(chǎn)品的口味”，而男性購買的主要原因則是因為“經(jīng)常購買這款產(chǎn)品”。

    因此要吸引女性購買，我們的店家一定要在產(chǎn)品口味上多下功夫，推陳出新，才能吸引到更多挑剔的女性，在這個炎炎夏日的飲料大戰(zhàn)中脫穎而出。