今年年僅30歲的李步超在2007年便已經自主創業成立了車八嶺茶業有限公司，開始種植廣受歡迎的車八嶺有機茶。出生于茶葉世家的他說，走上制茶道路，主要是受到爺爺、父親幾代“老茶人”的影響，希望能將茶葉技藝傳承下去。

　　據李步超介紹，截止2014年，該公司已經擁有生態茶園面積1694畝，其中位于羅壩鎮亞歷坑生態茶園面積為1614畝，位于廣東省始興縣車八嶺國家級自然保護區三角塘茶園面積為80畝。此外，還有廠房面積2000平方米，年加工能力為200噸，2014年8月已完成綠茶與紅茶的全國工業產品生產許可證。

　　經過幾年的發展，目前李步超的公司已帶動農戶種植茶葉600畝，并將爭取在未來的5年內帶動農戶種植茶葉1萬畝，使茶葉成為始興縣農業的支柱產業，成為農民增收致富的命運產業。“讀書的時候經常跑到華南農業大學的茶學系向老師請教，與同學交流，加之祖輩流傳下來的知識，使自己有了一定的專業基礎。”李步超回憶起創業初期時說道，茶葉飽含著濃郁的中國文化，市場需求大，在愈發關注健康的當代，制出健康、無公害的茶葉，成為自己一路以來的堅持。

    無污染產茶環境增添創業信心

　　如今的李步超每年都會有三個月的時間住在茶園，一方面帶隊進行采青，另一方面也經常向附近的村民收集茶葉，制成優質的茶品出售。

　　記者在采訪過程中還發現一個細節，在諾大的樓房及茶園里，只有其中一個很小的角落可以接收到手機信號。李步超說，這一帶一直以來都沒有手機信號輻射，也沒有網絡信號，純天然的環境是制作出車八嶺茶葉的保障，也是自己創業藍圖的重要基礎。

　　李步超表示，車八嶺有機茶產于無污染、天然原始森林地區，山區地質肥沃，空氣、水質清新，晝夜溫差大且終年受云霧妖嬈與滋養的車八嶺國家級自然保護區，使其外形秀美，香氣高雅，滋味甘醇，優質的品質也受到了社會各界的一致好評。“附近的村民夜晚經常都會來到茶園喝茶，對有機茶的評價普遍較高。

　　李步超說，車八嶺有機茶不僅香氣撲鼻，口感也非常鮮醇，而且生長在無污染的環境下，更令人放心，因此也增添了自己對未來發展的信心。

　　不斷改良技術全力打造“最美有機茶園”

　　為了保障茶葉受到市場的歡迎，李步超完成了諸多的工作。“公司一方面聘請了華南農業大學茶學系王登良教授為技術顧問，另一方面與2013年9月與華南農業大學茶葉科學研究所簽訂本公司茶園為其研究基地，很大程度上提高了本公司茶葉發展的水平，為車八嶺茶業的發展提供了強大的技術保障。”他說道。

　　談及未來的發展計劃，李步超心中早已有了打算。他說，將在明年積極實施“公司基地茶農”的有機特色農業發展模式，計劃培訓茶農500人次。到2016年底，帶動農戶茶葉種植面積發展到1000畝，把車八嶺生態茶園打造成為“中國最美的有機茶園”，并力爭獲得“廣東省農業龍頭企業”等榮譽稱號。