李紹亮成為河南首位中國首席白酒品酒師
李紹亮成為河南首位中國首席白酒品酒師,在首屆中國首席白酒品酒師頒證大會上獲得中國輕工業聯合會頒發的“中國首席白酒品酒師”證書。11月16日,第二屆中國白酒科技大會優秀科技成果和中國白酒大師榮譽稱號評審結果公布,李紹亮總工程師又被評選為中國白酒大師。
為尊重此次評選結果,傳承白酒優秀文化和傳統釀造技藝,引領豫酒回歸消費本質,11月28日,由河南省宋河股份有限公司主辦的“中國首席、河南唯一白酒品酒師表彰大會”在宋河鄭州總部舉行。宋河股份總裁王祎楊說,這既是李總工自己的榮譽,也是宋河的榮譽,更是全河南的榮譽。
“現在,首席白酒品酒師成了我國品酒師職業序列中最重要的組成部分。當前,白酒產業所急需的就是尋求突破,搭建新的發展平臺,推進中國首席白酒品酒師計劃,就是要提升白酒的文化水平、提高白酒文化在社會文化中所占的地位、強化白酒滿足消費者精神和物質需求的屬性。”她認為,白酒要回歸產品品質,勢必要用產品本身去溝通、鏈接消費者。“所以,我們對白酒品酒師的要求不局限在調制美酒這一單一方面,而是要跟上時代步伐、面向市場,用消費者聽得懂的語言去描述白酒,傳播消費者聽得懂的白酒文化。”
“中國首席白酒品酒師”證書的頒發,也標志著當前白酒行業深度調整,正從過去的“營銷制勝”向當前珍視品質、重視消費者體驗理性回歸的轉變。據了解,李紹亮總工程師從事釀酒工作以來,在應用性研究領域做出了大量的卓有成效的工作,結合消費者的口感變化,持續不斷地推出一代又一代新產品:
1984年,他參與設計的宋河糧液在輕工業部酒類質量大賽中榮獲“銀杯獎”;1988年在第五屆全國白酒評比中,宋河糧液(54°、38°)榮獲金質獎和“中國名酒”稱號;1999年以來,李紹亮帶領公司技術人員,對公司產品質量問題進行分析研究,不斷調整配方,提高產品質量,并先后開發了宋河一滴香、宋河福酒、世紀宋河和五星級宋河糧液、水晶宋河糧液等高質量的新產品;2000年在中國名酒質量復評中,取得了質量保持并提高的好成績,且名次靠前;2005年成功研制開發了宋河高端商務用酒——“共贏天下”;2007年主持開發了優雅型“平和”系列宋河糧液;2008年成功研制國字系列宋河糧液,為公司帶來巨大利潤,也為國家創造了大量稅收。憑著對工作認真負責、精益求精的態度,李紹亮已多次受到省、市、縣等上級領導的表彰,多次被評為先進工作者和勞動模范等榮譽稱號。