李秋喜

　　⊙記者 覃秘 ○編輯 劉向紅

　　“中國白酒的國際化，應該建立在標準的國際化之上，我建議將中國白酒釀造技藝列入國家申請世界非物質文化遺產名錄，以保護傳統的釀酒工藝。”全國人大代表、山西杏花村汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜在接受上證報記者采訪時表示。

　　“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”唐代杜牧的一首古詩，傳頌了一個歷史悠久的白酒品牌。“汾酒的文化可以追溯到幾千年前，是正宗的‘國酒之源、清香之祖、文化之根’。”李秋喜說，釀酒文化，是中華傳統文化中最具特色的組成部分，推廣中國的白酒文化，也屬于文化復興。

　　制定標準推動國際化

　　李秋喜今年參加全國兩會提出的建議就是“關于將中國白酒釀造技藝列入國家申請世界非物質文化遺產名錄”，以保護傳統的釀酒工藝。“飲食文化成為遺產文化，實則展現了國家軟實力和民族榮譽感。”

　　“中國白酒是世界上工藝最復雜的蒸餾酒，白酒釀造過程遵循了‘天人合一’‘和而不同’等哲學思想。”李秋喜說，而今，中國哲學已經成為解決當今世界緊張局勢的最佳思路，世界越來越重視中國傳統文化和哲學思想。

　　李秋喜認為，推廣中國白酒的國際化，最緊迫的是制定中國白酒的國際化標準，目前這方面還有欠缺。“標準是走向國際市場的‘鑰匙’。國際化絕不僅僅是產品的國際化，應該把它的內涵、外延等擴大，白酒國際化包含白酒歷史、文化、品質、釀造技藝等的國際化。”

　　李秋喜介紹，近年來，我國多家白酒企業在挖掘、保護、整理白酒釀造傳統技藝方面做了大量卓有成效的工作。以汾酒為例，公司堅守“工匠精神”，堅守最昂貴的固態地缸分離發酵，清蒸清茬工藝，理化指標大大高于國家標準，最早與國際接軌的質量管控體系……

　　“我國釀酒文化歷史悠久，內涵豐富，與人文社會生活息息相關。”李秋喜認為，推動中國白酒的國際化之路，同時是推動中國傳統白酒文化在世界范圍內的傳播，使中國白酒在國際市場上獲得更多的認可，可以為國家之間、地區之間的經濟文化交流起到很好的紐帶作用。

　　攜手華潤共創新紀元

　　去年以來，汾酒集團的“混改”引起市場和輿論的廣泛關注，被稱為山西省國資國企改革的先行者、排頭兵和探路者。作為掌舵人的李秋喜是如何看待的？

　　“汾酒的現狀，我們要改，要變，必須要有走出去的思想和引進來的覺悟。”李秋喜說。

　　引進央企華潤集團作為戰略投資者后帶來哪些變化？面對記者的提問，李秋喜回應，這不僅標志著汾酒的核心上市子公司——山西汾酒開始改變一股獨大的局面，邁出了混合所有制改革的堅實一步，也意味著開啟了汾酒與華潤攜手并肩、共謀汾酒發展的新紀元。

　　李秋喜說，華潤的能力與資源，可以助力汾酒治理結構優化、管理與效率提升、品牌升級與市場拓展、績效體制與管理機制優化，打造央地合作的典范，營造強強聯合的雙贏局面。

　　“引入戰略投資者，不只是引入資金，更重要的是要引進戰略投資者的市場資源、人才資源、先進的管理理念。”李秋喜說，2018年，公司將與華潤進行更加深入的溝通和合作。

　　2017年12月，汾酒與福建象嶼集團聯合成立了象嶼汾酒（福建）銷售有限公司，合資公司打造的“汾酒大師”系列產品也同期上市。“這是汾酒第一次以非控股方的角色參與混改，是汾酒改革進程中的重大決策。”李秋喜說。

　　清香汾酒王者歸來

　　“混改”的目的是發展。去年下半年，汾酒集團在營銷會上提出酒類收入在2018年要達到100億元，如何保障？

　　“列清單、找方法、定措施、謀出路。”李秋喜介紹，汾酒集團與山西省國資委簽訂了改革目標責任狀，提出了“三步并作兩步走，三年任務兩年完”的戰略部署，同時從產品結構調整、市場布局優化、價格嚴格管控等各個方面進行了科學研判和統籌規劃。

　　據介紹，汾酒集團為實現戰略目標制定了四個舉措：一是以營銷系統為龍頭，著力打造適合汾酒發展的營銷新鐵軍；二是以品牌整合發展為目標，形成以汾酒竹葉青系列、杏花村系列、汾牌等個性化系列為主線的三大營銷體系；三是堅持科技與創新結合，讓科技融入創意定制；四是將中汾酒城更名為中國汾酒城，并進行整體租賃，提供產能保障。

　　具體到上市公司山西汾酒，李秋喜表示，作為汾酒集團的核心子公司，其經營能力和管理能力均為汾酒集團的翹楚，2018年公司改革將進入全面落地階段，汾酒集團將通過對上市公司董事會、經理層的充分授權，形成責任清單和權力清單，深入推進人事、勞動、分配“三項制度”改革，開展市場化人才選聘，探索整合白酒營銷資源，加快混合所有制合資聯銷公司建設，助推上市公司治理結構優化、管理效率提升、品牌升級和市場拓展、績效體制和管理體制優化，實現清香汾酒王者歸來。

　　“改革倒逼發展，我們打出了一套以市場化為導向的改革組合拳，將國有企業的先天優勢與市場化的管理手段結合起來，探索出一條有國有企業特色的市場化之路。”李秋喜介紹，2018年還將在三項制度改革、選聘職業經理人、市場化選聘人才等方面進行突破，“有大的突破，才能發揮改革的協同作用。”