著名白酒專家梁邦昌考察仰韶酒業
日前著名白酒專家梁邦昌考察仰韶酒業,他表示,一個成功的產品必須具備三個要素:質量形態、核心表述、技
日前著名白酒專家梁邦昌考察仰韶酒業,他表示,一個成功的產品必須具備三個要素:質量形態、核心表述、技術支持,陶香型白酒在這三個方面做得都很好。仰韶酒業正是都做到了。在質量形態方面,陶香型白酒以其獨特風格深受消費者的喜愛,已成為中國白酒多香型融合的典范。在核心表述方面,通過與仰韶文化的對接,實現了中國白酒與中國酒文化的完美結合,底蘊深厚。
在技術支持方面,綜合利用各香型優點,改進和創新了釀酒工藝,把幾種香型的工藝因地制宜予以革新和改進,產出了陶醬、陶濃、陶清和陶兼(陶融)風格的產品。又以產質兼顧,綜合利用,開發出小曲綜合工藝,出酒率高,酒品質量好。這些都為豐富產品風格特色提供了資源和基礎。真正做到了陶香是在陶窖中產生,在陶甑中強化,在陶壇中老熟,在陶瓶中陳化和穩定,成就了陶香型美酒獨特的質量風格。
在仰韶酒業董事長侯建光的陪同下,梁邦昌先后對仰韶酒業制曲車間、釀造車間、恒溫酒庫、仰韶酒文化博物館等進行了仔細考察,認真品鑒了陶香型白酒的代表產品仰韶彩陶坊酒,并同仰韶酒業有限公司的技術人員進行了交流和探討。
梁邦昌說,仰韶香型變革帶來了企業騰飛,陶香型白酒的出現是一種果敢的創新,一定要堅持、完善、提升、弘揚。面對白酒復雜多變的市場形勢和全國白酒整體低迷的局面,仰韶酒業能夠實現年40%的增長,堪稱奇跡。
2005年仰韶酒業董事長侯建光提出“不拘一格、滿足消費、控制成本、自成一格”的思路,以滿足消費者口味為需求和導向,不斷創新,成功推出了中國白酒的第十三種香型—中華陶香型,對中國白酒的發展作出了巨大貢獻,侯建光也因此成為行業內冉冉升起的專家型企業家。