鐘杰男1966年5月出生,畢業于四川大學生物系。雖出生在一個清苦的時代,但因為時代的烙印歷練了他勤學、吃苦耐勞、謙和的性格,也正是猶如他出生的歲月那顆熾熱的心一樣,很早在心中點燃了希望的種子。在著名釀酒專家胡永松、陳毛椿、李大和等老一輩專家的悉心指導下,很快從青澀走向成熟,輔以天生對酒的悟性。在科研項目研究、生產一線、技術成果服務咨詢、科研管理、產品質量監督工作等方面得到了全面鍛煉,取得了驕人的成績。同時,在中國白酒的品鑒推廣,標準制修訂都有頗豐的建樹,并得到老一輩專家和酒類企業的高度贊揚。盡管他現在已是四川省產品質量監督檢查檢測院技術研究培訓中心主任,國家酒類及加工食品質量監督檢查中心白酒感官鑒評組組長、研發部主任、國家質檢總局食品監管司酒類專業委員會專家,全國白酒標準技術委員會濃香型白酒分會技術委員會副秘書長、全國工業產品生產許可證審查員、國家注冊高級品酒師、國家注冊高級釀酒師、四川釀酒大師等殊榮于一身,但太多的光環與榮耀并未讓他這顆如酒般醇厚的心沉醉,猶如當年身背行囊到瀘州老窖實施“提高瀘州曲酒廠名優酒比率”、仙譚酒廠“提高四川仙譚大曲質量”。
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