經(jīng)營之道
董酒:得品質(zhì)者得天下
董酒在上世紀(jì)90年代初的鼎盛時期,年銷量1萬多千升,銷售收入2億多元,遠超當(dāng)時的茅臺。但從1995年開始,董酒進入了長達10年的改制蟄伏期,開始閉關(guān)修煉。當(dāng)時的領(lǐng)導(dǎo)決定封存所有的基酒,妥善儲存,等待董酒崛起的日子再將其投入使用。殊不知當(dāng)年掩門閉關(guān),卻成就了今日董酒一筆巨額財富。常喝酒的人都知道“白酒貴在香醇,但這般濃郁口感并非朝夕可造”。如今,在董酒廠區(qū)仍封存了大量10年以上的基酒,正是這些基酒確保了董酒不變的品質(zhì)與口感。
作為老八大名酒之一,擁有獨特“國密”配方和工藝的董酒一直以守護中國白酒價值、堅持傳統(tǒng)工藝聞名于世,她和同處遵義的茅臺一樣,一直在默默地釀好酒。許多去董酒廠參觀的記者和消費者都知道,除了最后的灌裝流程以外,其余所有的釀造環(huán)節(jié)均是遵循百年前的古法釀造法則。而中國白酒本身就是一種千百年來勞動人民釀造實踐和經(jīng)驗的結(jié)晶和產(chǎn)物,釀酒過程“道法自然”,追求天成,拒絕人為,這樣的酒不可能進行大批量工業(yè)復(fù)制的。
白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇說:“董酒是酒中的貴族。無論什么時候,什么場合亮相,它不可復(fù)制的貴族風(fēng)范都在那里。”好的白酒,需要時間的等待,需要質(zhì)量的保證,需要自然的雕琢,幸運的是,這些董酒都具備了;而更幸運的是,好酒碰到了識酒之人,董酒企業(yè)掌舵人,堅守延續(xù)了董酒的傳統(tǒng)——不急不躁的釀造好酒。
掌舵人:近年營收連續(xù)翻番增長
近兩年,有關(guān)董酒的報道不時地見諸報端,從精修董酒編年史,到一壇老董酒拍出609萬的天價,從湯加王國的指定用酒,到董酒連年銷售額同比增長50%以上,無不彰顯了董酒眼光獨到的市場運作和頗具說服力的市場表現(xiàn)。
市場層面,根據(jù)各地區(qū)的不同情況因地制宜的開展?fàn)I銷和推廣。河南世嘉酒業(yè)2011年與董酒合資成立了“董酒河南營銷中心”,2012年就實現(xiàn)了過億元的銷售額,下級經(jīng)銷商超過百余家;浙江溫州的“董姓聯(lián)誼會”在2012年上半年取得了溫州地區(qū)的經(jīng)銷權(quán),通過團購、民間用酒和社會零售等模式打開了銷路,董酒也成為溫州數(shù)萬“董”姓人家婚宴、聚會的指定用酒。
董事長蔡友平先生將董酒公司核心價值觀提煉和表述為:“傳承為根,酒質(zhì)為魂,董道為本,匯利及人”。這位頗具儒商風(fēng)范的掌舵人表示:“品質(zhì)是中國白酒的根本,董酒不會因為短期利益而舍棄立身之根本。在整個白酒業(yè)集體沉默之時,董酒能做到逆勢而上,未來仍然保持高速增長,我們對此很有信心!”知名白酒專家、茅臺名譽董事長季克良在聞訊董酒近年的優(yōu)異表現(xiàn)后,高興的表示:“董酒不僅僅應(yīng)該做中國的名酒,更要做世界的名酒,董酒這樣一個中華民族優(yōu)秀的民族品牌和茅臺酒一樣,既能代表貴州香飄中國,也能代表中國香飄世界。”
