4月18日，記者來到山東德州市，實地探訪德州市雙匯食品有限公司(以下簡稱德州雙匯)的工廠。

　　在調查中記者發現，自雙匯產品被查出“瘦肉精”后，德州雙匯的銷售、生豬收購業務均受到了打擊，其中冷鮮肉日銷量平均降低了20噸，生豬收購數量也由以前的每天3000多頭降至現在的2000多頭。在記者探訪的三家雙匯加盟店中，恢復正常營業的加盟店僅一家。

　　某班長：無大規模裁員和降薪

　　4月18日上午，記者來到德州雙匯工廠。在一個車間門口，記者遇到了德州雙匯員工詹先生。他是一名“班長”，每天工作八小時，三班倒，月工資可以拿到2000多元。詹先生告訴記者，自己所在車間現在很少加班，工作時間和班次在“瘦肉精”事件前后沒有太大變化。

　　在“瘦肉精”事件后，詹先生也未考慮跳槽，“雙匯要是不行了，其他企業更不行。而且，(我所在車間)每天生產80來噸，已經恢復正常。”詹先生向記者表示，德州雙匯沒有大規模裁員或者降薪。

　　3家加盟店僅一家營業

　　在雙匯“瘦肉精”事件中，德州雙匯在冷鮮肉銷售、生豬收購等業務上均受到不同程度的沖擊。廠方安排陪同記者參觀的楊朝輝向記者表示，“(冷鮮肉銷售)一天影響20噸的量。”

　　雙匯公開資料顯示，在2009年，僅德州雙匯，生豬屠宰量全年就達到了119萬頭，低溫肉制品產量4.24萬噸。在談起德州雙匯的生產、銷售整體業務時，楊朝輝信心十足地說，“已經恢復七、八成了。”

　　不過，記者走訪部分雙匯加盟店發現，這些加盟店要么打烊，要么門前冷落，其銷售情況并不似楊朝輝介紹的那般樂觀。

　　黃女士是德州雙匯的一名加盟店老板。據黃女士透露，自“瘦肉精”事件后，由于擔心經銷商“動搖”，德州雙匯曾給包括黃女士在內的經銷商下發了一份措辭嚴厲的通知，強制要求各加盟店不能銷售其他品牌的產品，“要么不進其他品牌的豬肉，要么雙匯來摘牌。”

　　德州市北園小區附近有一家大門緊閉的雙匯店，卷簾門旁邊貼著一張包含 “山東德州雙匯食品有限公司告示”的報紙，為德州雙匯正名。

　　在德州市鐵西大道，一名居民向記者指出，這條街去年曾有一家雙匯店面，不過，它已經轉做其他品牌的肉制品了。后來出租車司機載著記者來到他熟悉的一家雙匯店面，然而，它正在停業裝修。隨后，在轉完大半個城區后，記者終于在德州東風西路附近發現了另一家雙匯加盟店，里面沒有任何顧客。

　　不僅銷售受到沖擊，生豬收購量也在“瘦肉精”事件后大幅減少。

　　在德州雙匯生豬進廠的大門口，一名長期為德州雙匯拉貨的司機告訴記者，“以前每天拉三千多頭，現在每天只拉一千多頭了。”工廠附近一名居民李先生也告訴記者，“剛鬧"瘦肉精"那幾天，都沒有人給雙匯送豬了。”不過，楊朝輝提出了另一個數據，“以前每天收三千多頭，現在有兩千多頭吧。這個下降也有淡季的因素在里面。”

　　防疫部門進駐抽檢

　　“我們一切都是公開透明的，也組織各地消費者進廠參觀……我們加強了檢疫，逐頭豬都要檢疫。”楊朝輝說。“瘦肉精”事件后，德州雙匯一度在當地媒體上公開發布申明，證明產品不含“瘦肉精”。

　　德州雙匯生豬進廠時執行抽檢制度。在德州雙匯廠區門口的工作間里，有兩名工作人員正在檢查生豬收購環節的 “運載工具消毒證”、“動物產地檢疫合格證”、“準予屠宰通知單”。

　　據楊朝輝介紹，這些工作人員系政府防疫部門“德州經濟開發區動物檢疫所”直接派駐，生豬進廠的抽檢比例為3%～5%。在經過進廠抽檢的第一道關口后，生豬進入屠宰車間，由雙匯集團總部直屬單位的檢疫人員再次檢測。

　　“我們的檢測人員有21個，都是大專生、大學生。小屠宰廠它做不到這點，它沒有專業檢測設備和人員。”楊朝輝表示。