經(jīng)營之道
進豬量銳減60%產(chǎn)銷劇降
與此同時,當?shù)孛襟w報道,武漢雙匯市場產(chǎn)銷量同期也劇降,而此前其生產(chǎn)的肉制品一度曾占據(jù)武漢七成市場份額。
生豬進量銳減六成
4月18日,武漢晴空萬里。《每日經(jīng)濟新聞》記者輾轉(zhuǎn)數(shù)小時來到位于武漢市東西湖區(qū)食品加工園的武漢雙匯廠區(qū),昔日車流滾滾的廠外公路已經(jīng)變得冷清。
在公司西門口,三三兩兩的運輸車輛在等候著雙匯方面的登記、放行,這些車輛大多來自河南桐柏、信陽和武漢周邊地市,操著河南口音的司機在談論著最新的收購價,一面寫有“收購、銷售瘦肉精豬肉是犯罪”的宣傳條幅迎風飄揚。
記者在雙匯生豬進場登記處查詢獲悉,18日最早一輛車到達的時間是凌晨4時10分,截至中午12時15分,一共有1034頭生豬進入武漢雙匯,這一數(shù)字尚不及“瘦肉精”事件之前的一半。
“之前,我們每天都會收進來5000多頭生豬,這幾天送過來的在2000頭左右,3月15日那天連1000頭都沒有。”一位負責進廠登記的工作人員如是告訴記者。據(jù)介紹,“瘦肉精”事件對武漢雙匯影響頗大,“以前路上排滿了等候檢查進場的車,現(xiàn)在半個小時才來一輛車。”一位住在附近的當?shù)厝撕陀浾唛_玩笑說:“以前是豬叫得兇讓人睡不著覺,現(xiàn)在是因為沒有豬叫而睡不著。”
生豬收購量的銳減與終端市場的情況一致。據(jù)當?shù)孛襟w報道,“發(fā)生在河南的"健美豬"事件已經(jīng)導致武漢雙匯當前的產(chǎn)銷量劇降60%,而此前,雙匯旗下的生鮮肉約占武漢市場份額的40%,肉制品則更是高達七成。”
抽檢率提高三倍
4月18日,《每日經(jīng)濟新聞》記者在武漢雙匯采訪了解到,目前,武漢雙匯所在地的武漢市東西湖區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所已經(jīng)派有70多人駐廠內(nèi)專職檢疫。
“我們現(xiàn)在壓力很大,省市領導三天兩頭過來檢查,尤其是周末來得更加頻繁。”一位專門負責屠宰前檢測的工作人員告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者。他說,生豬抽檢率已經(jīng)由之前的7%提高到21%,“在屠宰生產(chǎn)線上做到頭頭檢測,這樣的力度確實以前很少有過。”
上述工作人員還進一步向記者透露稱,一旦發(fā)現(xiàn)瘦肉精檢測呈現(xiàn)陽性,“整車豬必須無條件退回,基本上每天會有2~3車豬被做拒收處理。”據(jù)悉,目前,河南有8個地區(qū)的豬肉產(chǎn)品被列入“黑名單”。