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經營之道

茅臺的經營機制發生了深刻變化

中國釀酒網 2010-11-23 15:37 經營之道
提要: 茅臺酒不僅是白酒品牌中的杰出代表,還是中國品牌中的杰出代表。孟子曰:窮則獨善其身,達則兼濟天

提要: 茅臺酒不僅是白酒品牌中的杰出代表,還是中國品牌中的杰出代表。孟子曰:“窮則獨善其身,達則兼濟天下”,縱觀中國酒業,大多數酒品牌還都只是在“獨善其身”的境地,考慮的是把自己主業經營好,做到主業的發展、增長;再加上目前各個酒種競爭激烈,行業形勢嚴峻,能夠做到“獨善其身”則相當不錯。

改革開放以來,茅臺的經營機制發生了深刻變化,確立了市場導向的經營思路,建立和完善了營銷網絡,為增強企業競爭能力,搏取行業第一創造了良好條件。它推出的“品牌多元化戰略”,就是讓其品牌價值得到充分體現,使其品牌內涵得到充分挖掘,對于茅臺集團的繼續做大做強,對于茅臺酒的跨越式發展,具有積極的意義。
      然而,關于茅臺集團近年來的戰略方向的變化,坊間也有各種版本和爭議。有些爭議歸根結底,還是一個“變與不變”的本質問題。理清了“變與不變”的辯證關系,才能正確認識到茅臺“品牌多元化”的積極意義和時代意義。
      變與不變是一個辯證關系,是一個圍繞“與時俱進”而展開的辯證關系。在國外品牌中我們可以看到,人頭馬的多元化道路已經走了很久,人頭馬的品牌訴求、產品訴求也是一直隨著消費者的精神需求和物質需求而不斷變化、不斷與時俱進,使自己一直走在時尚的前沿;由此可以看出,茅臺多酒種發展戰略是應時而發,應時而變。在這其中,不變的是茅臺的品質,不變的是茅臺逐年增長的品牌價值、提升中的品牌美譽度和品牌影響力,不變的是茅臺在消費者心目中至高無上的地位。
      茅臺酒不僅是白酒品牌中的杰出代表,還是中國品牌中的杰出代表。孟子曰:“窮則獨善其身,達則兼濟天下”,縱觀中國酒業,大多數酒品牌還都只是在“獨善其身”的境地,考慮的是把自己主業經營好,做到主業的發展、增長;再加上目前各個酒種競爭激烈,行業形勢嚴峻,能夠做到“獨善其身”則相當不錯。茅臺酒在中國,在國際,都是成功的知名品牌,所以由茅臺酒品牌價值所衍生、所滋養更多的跨酒種子品牌,是其能力所有,水平所在。茅臺集團跨酒種多元化戰略既是茅臺酒尋求到的一種創新型突破,也是茅臺白酒品牌價值能得到充分利用、完美彰顯的意義所在,而這種跨酒種多元化戰略,是中國許多酒品牌難以復制的戰略,即使有品牌勉強復制,也難以得到茅臺集團跨酒種戰略所取得的成就。
      茅臺集團多元化戰略相對其競爭對手來說較晚,是深入分析了多元化利與弊、吸取了競爭對手的經驗教訓而確立的。
      業內有識之士細心觀察,不難發現茅臺戰略腳步之謹慎而從容,亦不難發現其每個子品牌的定位、戰略,為茅臺大品牌所做出的獨具個性的貢獻。
      先談習酒和技術開發公司。當“天下一片濃香”之時,茅臺兼并習酒,為自身爭取一部分濃香型白酒市場份額,也使自己在濃香型白酒中占據一席之地,這一步做得比較成功,戰略正確,用人正確,企業必然會發展;同時,茅臺技術開發公司擔當著研發高品質濃香型白酒的重任,推出走親民路線的茅臺醇,為茅臺品牌親民化做出了比較大的貢獻。
      再談茅臺葡萄酒和茅臺啤酒。茅臺集團“走出”白酒產業,涉入葡萄酒產業和啤酒產業,高舉“茅臺”旗幟,推出了茅臺葡萄酒和茅臺啤酒。這兩個品牌雖然歷經磨煉,但是,經過改革和整頓,已經步入正軌,正如茅臺集團董事長季克良所言:“茅臺的啤酒和葡萄酒處于探索階段,但未來肯定還是要做大的,相關多元化是茅臺的既定戰略。”
      茅臺集團推出保健酒,有許多人是持肯定態度的。有關專家亦認為茅臺保健酒會得到更多消費者的接受和喜愛。事實證明的確如此,茅臺保健酒公司旗下的茅臺白金酒,一經推出,就在保健酒行業掀起了波瀾,市場開拓所向披靡,掀起了一場“保健酒旋風”。
      筆者認為,茅臺集團的跨酒種多元化戰略在取得小勝之后,還可以做更多的探索和嘗試。例如茅臺集團在它的國際化戰略中,再科學、合理地加入跨酒種多元化戰略,就會在國際市場的開拓方面事半功倍,取得更大更高更驕人的成績。比如,開拓歐洲市場,可以推出“茅臺白蘭地”、“茅臺威士忌”;開拓俄羅斯市場,可以推出“茅臺伏特加”;茅臺白酒可以做成世界知名的白酒品牌,茅臺集團這個大品牌也就同樣可以做成世界知名的多元化的酒品牌。
      茅臺集團相關負責人說過,他們不僅要做跨酒種多元化,還要嘗試著做跨行業多元化;不僅要走出白酒天地,還要走出酒天地。企業要做大做強,多元化是必須的。由此不難看出,對于茅臺集團而言,大膽探索,大膽嘗試,體現的是這個企業、這個品牌解放思想、與時俱進的精神。
      先走的,未必先到;有失敗,未必沒有成功。雖然多元化戰略具有一定的風險,但是它已經成為中國白酒行業乃至整個酒行業的發展趨勢與潮流。風險總是與收益并存,有風險之處方才有美麗風景。
 

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