提要：　8月10日，在參加完“兩岸食品產業合作及交流會議”之后，臺灣代表團的專家學者們到王老吉的生產企業加多寶集團進行了觀摩，并對產品質量管理給予了充分肯定。臺灣食品工業發展研究所的簡主任表示，“科學高效的管理體系對食品產業的發展至關重要，尤其在滿足內需的同時，企業要轉向全球市場的拓展。臺灣的食品產業與大陸需要共同面對的是在長期累積的技術之外，產品品質和經營管理水平的高標準化。華人全球化帶來的市場前景，使得臺灣的很多企業都與王老吉一樣，在堅定品質信念的基礎上進行拓展創新。”

各大飲料品牌的拼爭在這個夏季顯得格外激烈，近期席卷南北的高溫天氣不但“催熱”了中國飲料市場，更讓以王老吉為代表的涼茶以及果汁飲料等非碳酸飲料品牌們狠狠的火了一把。憑借醒目的紅罐形象在賣場中賺足眼球，加之鋪天蓋地的亞運主題活動宣傳攻勢，讓不少消費者甘愿為王老吉買單。

　　記者在走訪部分經銷商時獲悉，今年6-8月，紅罐王老吉的出貨量逐月遞增，且遠遠高于去年同期，增幅均超過20%，個別地區甚至超過30%。業內專家分析，除了市場本身具有較強的消費需求之外，王老吉的產品仍是贏得消費者青睞的根本。

　　以品質為背書夯實市場

　　作為中華傳統食品工業化的典型代表，王老吉將起源于廣東、廣西地區的涼茶文化普及至全國，并在產品規模和影響力上成為國內飲料行業的佼佼者，其良好的表現受到了業界的一致認可。

　　然而，在傳統飲食文化發展變得更加便捷和規模化的時候，如何保證傳統食品的口感和品質適應現代化生產，成為擺在王老吉面前的重要課題。從量產、均質的產品質量把控到無細菌、無污染的衛生控制，其品質管理流程的規范性一直是王老吉贏得消費者信任的基石。據了解，為緊抓產品生命線，王老吉重點建設了幾大無公害綠色基地，不僅在上游原材料的種植、采購上嚴格把關，同時強大的技術、生產團隊在每個細小的環節上都對生產過程進行了嚴格的系統檢測。

　　8月10日，在參加完“兩岸食品產業合作及交流會議”之后，臺灣代表團的專家學者們到王老吉的生產企業加多寶集團進行了觀摩，并對產品質量管理給予了充分肯定。臺灣食品工業發展研究所的簡主任表示，“科學高效的管理體系對食品產業的發展至關重要，尤其在滿足內需的同時，企業要轉向全球市場的拓展。臺灣的食品產業與大陸需要共同面對的是在長期累積的技術之外，產品品質和經營管理水平的高標準化。華人全球化帶來的市場前景，使得臺灣的很多企業都與王老吉一樣，在堅定品質信念的基礎上進行拓展創新。”

　　紅罐王老吉憑借深耕產品質量這一信條，連續多年成就市場高速增長。據今年國際權威調研機構尼爾森公司發布的中國飲料市場最新數據顯示：2009年下半年，王老吉在國內罐裝飲料市場的銷售額已經全面超越眾碳酸飲料品牌。而在此前，王老吉已經兩度獲得國家統計局發布的“全國罐裝飲料市場銷售第一名”的稱號，此番已經是第三次加冕“中國飲料第一罐”的桂冠。

　　以創新為動力行走世界

　　除了自身的品質保障之外，不斷創新的理念成就了王老吉坐擁涼茶行業的龍頭地位。一個地域性品牌發展至今，生產觀念的創新和營銷的創新為王老吉這個“百年老字號”注入了新的活力。

　　有著一百八十年歷史的王老吉涼茶，起源于中國傳統養生文化，有著深厚的文化內涵，這使得罐裝王老吉不再是簡單的工業化飲料，而成為華夏文明的物質載體。加多寶公司在保持其文化底蘊的同時融入時代的內涵，奠定了今天王老吉如日中天的市場地位。在這傳承和發展的過程中，王老吉不僅弘揚了中國傳統文化，也為中國文化在世界的崛起奠定了基石。

　　在傳統涼茶的工業化生產和市場推廣過程中，王老吉對產品包裝進行了創新，使之適應現代化工業化生產的要求，同時也適應了大規模進入全國乃至全球市場的需求。醒目的紅色罐體，中國傳統大紅色與現代包裝形式的組合，不僅在眼球上吸引消費者，而且在運輸方面和飲用方面更便捷，也使得傳統健康飲品在現代社會能夠發揮更加積極的作用。業內人士認為，“用一個具有當代標志的罐包裝來傳遞沉淀百年的傳統飲品，是傳統涼茶適應現代化市場的需要，也是傳統文化傳承和創新的一條發展路徑。”

　　當王老吉跳出涼茶的固有格局之后，又開啟了全國化的品牌征程。營銷傳播的創新使紅罐王老吉迎來了真正的發展。“怕上火，喝王老吉”的廣告語在全國已經家喻戶曉，餐飲等渠道的開拓使廣告的針對性得以加強，而公益營銷、體育營銷等品牌運作則不斷夯實中國市場。

　　今天的王老吉，在市場方面依然在不斷的開拓。透過今年夏天王老吉在國內市場的卓越表現我們不難猜測，沖出國門成為“世界型飲料”或將是王老吉的下一步棋。作為亞運會高級合作伙伴，大手筆的宣傳為其國際市場的增長帶來新的契機。“中國飲料第一罐”王老吉此番扛起民族品牌海外進軍的大旗，是品牌發展的必然，也是企業成長的里程碑。在打造“世界型飲料”的宏偉目標下，王老吉無疑為中國傳統飲料的整體跨越性發展提供非常積極的借鑒意義。