卡氏家族酒莊（Bodega Catena Zapata）是羅伯特·帕克的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）一書中唯一收錄的南美洲酒莊，其莊主尼古拉斯·卡帝那（Nicolas Catena）被《醇鑒》（Decanter）雜志評為2009年年度人物（Man of The Year）。

　　1898年，卡氏家族的先祖尼古拉·卡帝那（Nicola Catena）從意大利來到阿根廷門多薩（Mendoza），并于1902年開辟了第一塊馬爾貝克（Malbec）葡萄園。他的兒子多明戈（Domingo）隨后擴大了酒莊的業務，直到卡氏家族成為門多薩最大的葡萄園持有者之一。多明戈的兒子尼古拉斯·卡帝那擁有經濟學博士學位，于20世紀60年代中期繼承了家族產業。20世紀70年代，尼古拉斯全神貫注于葡萄園的擴大。到80年代早期，他作為一位經濟學訪問教授來到加州大學伯克萊分校。在圣·弗朗西斯科海灣期間，從加州葡萄酒戰勝歐洲葡萄酒事例中獲得啟發。他在參觀臨近的納帕谷（Napa Valley）時開始思考門多薩是否也具有國際競爭力的問題。那時納帕谷正逐漸成為一個世界級的葡萄酒產區。回到阿根廷之后，他賣掉了餐酒生產公司，僅保留了埃斯梅拉達藏酒閣（Bodegas Esmeralda）這個家族生意中生產優質葡萄酒的分公司。那時，阿根廷被視為葡萄酒產地，尼古拉斯的許多同事說他是“完全瘋了”。

　　20世紀80年代，尼古拉斯發現門多薩特別適合葡萄藤的生長，其高海拔的山谷能提高葡萄獨特的風味和芳香。當時，雖然看到馬爾貝克葡萄在門多薩也能很好地成熟，但尼古拉斯對馬爾貝克并沒抱有很大的信心，但多明戈卻堅信阿根廷的馬爾貝克能夠釀造出與波爾多一級酒莊一樣的葡萄酒。1989年，多明戈去世以后，尼古拉斯把悲傷化作動力，開始摸索阿根廷的馬爾貝克無性繁殖系葡萄。

　　尼古拉斯在金字塔（La Piramide）葡萄園中種植了145株無性繁殖系葡萄藤，并挑選出其中最好的5株種植在不同風土和海拔的葡萄園。經過努力，他終獲成功，1996年的卡氏家族馬爾貝克葡萄酒（Catena Alta Malbec）獲得了帕克的94分。尼古拉斯突破性的葡萄酒是尼古拉斯卡帝那?沙巴達（Nicolas Catena Zapata），該酒被認為是阿根廷首款能夠媲美世界上最好葡萄酒的代表性葡萄酒。1997年份的尼古拉斯卡帝那·沙巴達于2000年在美國和歐洲舉行的盲品比賽上與世人見面，并與拉圖、侯伯王、圣基多佳雅和作品一號等名酒同場競技，結果在每一場品嘗中都名列第一或第二。2004年份的卡帝那·沙巴達成為第一款獲得帕克98+分的阿根廷葡萄酒。此外，尼古拉斯還與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）合作建立了凱洛酒莊（Bodegas Caro），生產的品牌有阿曼卡亞（Amancaya）和凱洛(Caro)，兩者都是阿根廷的優秀酒款。

　　帕克曾經慎重預言：到了2015年，阿根廷的馬爾貝克將會被視為上帝的恩典。這個源于法國波爾多的葡萄品種無法在原產地綻放光芒，卻在阿根廷找到了自己發光的舞臺。因此，馬爾貝克儼然成為阿根廷最具代表性的葡萄品種。至今，卡氏家族已經成為阿根廷酒莊中最優秀的生產者之一。才華橫溢、思想超前的尼古拉斯仍然掌控著酒莊，他的女兒勞拉也在其中扮演著越來越重要的角色。