雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）位于圣朱利安（Saint Julien）和波雅克（Pauillac）邊緣，與一級名莊拉圖酒莊（Chateau Latour）相連。在波爾多所有名莊中是最有實(shí)力，或說有能力挑戰(zhàn)傳統(tǒng)5大一級莊的酒莊之一，所以雄獅酒莊被一般行家稱為“超二級酒莊”（super2），而羅伯特·帕克（Robert Parker）早就將雄獅酒莊放在他所評定的波爾多一級莊之列，與傳統(tǒng)5大名莊齊名。

　　雄獅酒莊名稱源于Leoville的英文“Leo”，意為“雄獅”的意思，后改名為Leoville La Cases。要充分了解雄獅酒莊的歷史，首先必須了解創(chuàng)建于1638年的利奧維爾（Leoville）酒莊。貝斯·安東尼·亞歷山大·蓋斯克（Blaise Antoine Alexandre de Gascq）是露維利酒莊的莊主和波爾多議會會長。1638年的露維利酒莊在梅多克區(qū)的早期歷史中被認(rèn)為是僅次于公認(rèn)的4大一級莊（拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊和侯伯王酒莊）之后的酒莊。

　　1769年，雄獅酒莊莊主蓋斯克去世后，雄獅酒莊由4個(gè)家族成員分別繼承。法國大革命期間，酒莊也難逃被充公的命運(yùn)，甚至出現(xiàn)了第一次的分裂，園地被充公拍賣。最初酒莊的四分之一被賣掉，由英國移民休巴頓（Hugh Barton）于1820年購得，后來發(fā)展成為了今天的巴頓酒莊（Chateau Leoville Barton）。余下的四分之三的土地?fù)碛袡?quán)還保留在家族手中，侯爵的兒子皮埃爾-讓（Pierre-Jean）繼承了余下大部分酒莊，只有一小部分由他的姐姐珍妮（Jeanne）繼承。后來，珍妮的女兒嫁給了讓-瑪麗保芙男爵（Baron Jean-Marie de Poyferre），因此她的葡萄園就成為了今天的波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）；而皮埃爾-讓擁有最初半個(gè)的露維利酒莊，也就是今天的雄獅酒莊。

　　1855年從露維利酒莊分裂出來的3個(gè)酒莊都被列為二級酒莊。從那以后，雄獅酒莊一直都保留在蘭克斯（Las-Cases）家族手中。自1900年起，雄獅家族就將雄獅酒莊產(chǎn)權(quán)改為法人持有，并聘請了釀酒世家德隆（Delon）家族管理酒莊和負(fù)責(zé)釀酒事務(wù)。現(xiàn)時(shí)掌管雄獅莊的是第3代米歇爾德隆（Michel Delon）和他的兒子珍休德隆（Jean Hubert Delon）。同時(shí)，德隆家族已從原來只持有二十分之一的雄獅酒莊股份增至目前的二十分之十三，因此對雄獅酒莊擁有絕對的控制權(quán)和管理權(quán)。如今，狄侖家族仍然是雄獅酒莊的領(lǐng)導(dǎo)層由安德魯（Andre）的兒子米歇爾繼承酒莊，而現(xiàn)在繼承酒莊的是讓-休伯特（Jean-Hubert）——西奧菲?斯卡溫斯基（Theophile Skawinski）的曾外孫。

　　雄獅酒莊恒久穩(wěn)定的品質(zhì)除得益于優(yōu)秀的地理環(huán)境外，人的因素也是其成功的關(guān)鍵。德隆是一位釀酒藝術(shù)上的唯美主義者。他釀酒時(shí)秉持一絲不茍的態(tài)度，每一粒葡萄幾乎都要經(jīng)過他的嚴(yán)格挑選。首先園內(nèi)種植的密度不高（每公頃8,000株）；第二、他嚴(yán)格限產(chǎn)，每公頃只產(chǎn)4,000公升；第三、收成后的葡萄又再進(jìn)行嚴(yán)格精選。通常每年份大部分的葡萄會被打進(jìn)副牌酒和三牌酒之列，只有小部分能被選做正牌酒，就算86-90年間，波爾多基本都是好年份，但德隆也只選用一半做正牌酒，這種堅(jiān)持重質(zhì)輕量的不平常之舉，絕非很多波爾多名莊能接受的。

　　雄獅酒莊面積達(dá)97公頃，土壤以深厚的粘土、底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質(zhì)。葡萄樹平均樹齡為30年，主要種植65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），19%梅洛（Merlot），13%品麗珠（Cabernet Franc），3%味而多（Petit Verdot）。種植密度為8,000株/公頃，平均單產(chǎn)在4,000升/公頃。

　　雄獅酒莊的葡萄由人工進(jìn)行采收，之后送到酒窖，在那里去梗，之后在控溫條件下進(jìn)行發(fā)酵，主酒窖中擺放了各種木制大桶，而臨近的較小的發(fā)酵室中則設(shè)有水泥發(fā)酵池和新近增添的不銹鋼大桶。發(fā)酵的葡萄汁要被抽出來然后噴淋酒帽，期間還需要持續(xù)浸泡2-3個(gè)星期。發(fā)酵過程結(jié)束后，葡萄酒會被倒進(jìn)橡木桶中，根據(jù)年份的不同，正牌酒使用的新橡木桶更新比例為50%-100%不等，之后經(jīng)過澄清就裝瓶。

　　雄獅酒莊位于圣朱利安村和波雅克村邊緣，毗鄰名莊拉圖酒莊，因此酒在風(fēng)格上與拉圖酒莊相當(dāng)接近。雄獅莊雄赳赳而高雅，結(jié)構(gòu)緊密，單寧度高，因此需要較長的陳年潛力。雄獅酒莊正牌酒酒色深濃，是一款單寧厚重，果味極其豐富的葡萄酒，需經(jīng)過10-15年的時(shí)間才能成熟。

　　雄獅酒莊年產(chǎn)約20,000箱正牌酒，副牌是雄獅侯爵（小雄獅），三牌酒是雄獅大堡園（Chateau du Grand Parc）。由于雄獅的正牌酒以極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，所以不少葡萄酒即便品質(zhì)優(yōu)勝，但在雄獅酒莊也只能被打入副牌酒行列，也正因?yàn)槿绱耍魄f副牌酒品質(zhì)極高，是值得向葡萄酒愛好者推薦的上上之選。