酒莊的歷史可以追溯到上世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)酒莊屬于St. Emilion地區(qū)的傳統(tǒng)家族Bouard de Laforest，這個(gè)家族也一直掌管金鐘莊到現(xiàn)在。1985年，家族成員Hubert de Boüard de Laforest作為釀酒師，通過(guò)改進(jìn)后的新技術(shù)，將本莊產(chǎn)品質(zhì)量提升到可以與名莊相媲美之列。在1996年最新一次的列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)里，金鐘莊也從Grand Cru升至Premier Grand Cru，可謂表現(xiàn)出色，并成為St. Emilion地區(qū)當(dāng)之無(wú)愧的明星酒莊。

　　金鐘莊的目標(biāo)是：期望能夠釀出酒體豐厚、自然平衡、口味極具魅力的葡萄酒。著名的紅酒評(píng)論家Robert Parker曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“金鐘莊園大概是圣愛(ài)美容地區(qū)所生產(chǎn)的最佳三或四款酒之一”。酒莊主人Hubert de Bouard 對(duì)提高整個(gè)Saint-Emilion地區(qū)酒莊的質(zhì)量做出了巨大的努力。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，金鐘莊園已經(jīng)從一個(gè)平庸的莊園變成了一個(gè)高品質(zhì)的莊園。金鐘莊園一直是Saint-Emilion地區(qū)非常受歡迎的酒莊，產(chǎn)量豐裕，出口到世界各國(guó)。

　　該酒莊的葡萄酒大多呈現(xiàn)深紫紅色，結(jié)構(gòu)深厚堅(jiān)實(shí)，圓潤(rùn)豐醇，十分集中，倒入杯中之后，隨即散發(fā)出石墨、濕石、煙熏、燒烤香料和橄欖的香氣，并伴有黑莓、甜酒以及波特酒的氣味，酒體寬廣厚實(shí)卻不失平衡穩(wěn)重，余味悠長(zhǎng)。美國(guó)權(quán)威的酒評(píng)家沙克林(James Suckling)曾贊頌此酒莊的酒為圣埃美隆產(chǎn)區(qū)排名第一的葡萄酒。還有人評(píng)價(jià)說(shuō)，該酒莊的酒具有挑戰(zhàn)波爾多八大莊的實(shí)力。