酒商們總是把黑比諾叫做“心碎的葡萄”，因為在培植它的過程中有很多挑戰(zhàn)。釀酒師們熱衷于釀造黑比諾葡萄酒，但釀出的酒總是既浪費錢財又害人傷心。為黑比諾勞財傷心的還有消費者。大家都喜歡優(yōu)質(zhì)黑比諾；但那些品質(zhì)更佳的黑比諾葡萄酒的價格非常昂貴，而購買那些價格便宜的劣質(zhì)黑比諾通常是浪費時間又浪費金錢。

    黑比諾在加州和俄勒岡州炙手可熱，所以種植者們可以把他們的葡萄賣個好價錢。再加上它在《杯酒人生》電影中扮演過主角兒，它的價格又升了一大截。

    我們?nèi)院芟矚g黑比諾，不過已經(jīng)很久不再喝那些每瓶售價超過100美元的頂級勃艮第黑比諾，因為已經(jīng)買不起了。而購買來自西海岸品質(zhì)更好、售價為50美元一瓶的黑比諾則更為合理；雖然它也不便宜，但價格已經(jīng)比勃艮第的黑比諾低上很多了。如果你喜歡再便宜些的黑比諾，你可以找找智利、新西蘭還有意大利出產(chǎn)的黑比諾。下面就是我們最近品嘗過的優(yōu)秀黑比諾葡萄酒推薦
Boedecker Vineyards Athena 2006（30美元）：
它是這個價位上最好的黑比諾葡萄酒之一；這款來自Willamette山谷的葡萄酒果味顯著，具有黑櫻桃和李子的明亮味道，在結(jié)束時有令人愉悅的香草和香料味兒。

    Deloach Pinot Noir Sonoma Coast 2008（20美元）：
這款酒展示了一種非常顯著的黑比諾經(jīng)典香氣和淡淡勃艮第原產(chǎn)地的味道。它具有的漿果和櫻桃味兒，鮮明卻不過度，呈現(xiàn)出一種極為吸引人的經(jīng)典風(fēng)格。

    V. Sattui Winery Henry Ranch Pinot Noir 2008（36美元）：
這家位于納帕的酒廠從它作為游客們旅行中野餐的場所而出名之后，已經(jīng)獲得了長足的發(fā)展。這款Carneros黑比諾展示出了明亮的櫻桃和藥草、香料及森林中的味道。

    Stoller JV Pinot Noir 2007（25美元）：
它有著熟櫻桃、黑莓和美妙的香料味道。這款美味的葡萄酒來自俄勒岡州，中度酒體。

    Talbott Kali Hart Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2008 (19美元)：
它有著愉悅顯著的櫻桃和由植物釀造的飲料的香氣，有著經(jīng)典的黑比諾甜櫻桃和李子的味道以及少許的香料味道。它是加州黑比諾的優(yōu)秀代表。

    Talbott Sleep Hollow Vineyard Pinot Noir 2008 (40美元)：
它是釀酒師生產(chǎn)的更好的黑比諾；它和Kali Hart有著一樣的純粹果味兒，但它比后者更復(fù)雜，層次更豐富。它有著經(jīng)萃取的李子、藍莓以及些許肉桂和香柏的味道。

    Byron Julia's Vineyard Pinot Noir 2008 (40美元)：
Byron以它出產(chǎn)的黑比諾而知名，老實說，我們還沒有找到一款我們不喜歡的。我們領(lǐng)略了Monument黑比諾的復(fù)雜度和精巧、Nielson莊園黑比諾獨特的甜水果味道。但我們最愛Julia's 葡萄園黑比諾的優(yōu)雅。這款酒有明亮的水果味兒和悠長的結(jié)束。

    Babcock Grand Cuvee Pinot Noir 2008 (40美元)：
這款酒很漂亮，具有經(jīng)典的櫻桃和些微香料的味道，結(jié)束時有種甜水果味兒。

    Foppiano Estate黑比諾2008（25美元）：
它有一種泥土口感，具有熟漿果和絲絲豆蔻的味道。性價比很好。

    Rodney Strong Russian River Valley Reserve Pinot Noir 2008 (40美元)：
它有著柔和的質(zhì)感和櫻桃、可樂以及淡淡甜胡椒和香草的味道。一款適合搭配鮭魚。