隨著美國(guó)葡萄酒在國(guó)際的影響力不斷提升，以加州納帕谷（NAPA VALLEY）為核心代表的美國(guó)葡萄酒重要產(chǎn)區(qū)如同法國(guó)波爾多一樣備受關(guān)注。

    可能是由于數(shù)字更容易記的緣故，在美國(guó)及國(guó)際上對(duì)納帕谷的認(rèn)知卻是美國(guó)的16號(hào)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，即美國(guó)聯(lián)邦政府給它的代號(hào)：AVA-16AREA（16區(qū)）。

    ＡＶＡ是美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地（Ａmerican　Ｖiticultural?。羠eas）制度的簡(jiǎn)稱。ＡＶＡ是1983年起由美國(guó)酒類、煙草和武器管理局（ＢＡＴＦ）開始實(shí)施的。作為規(guī)范葡萄酒產(chǎn)地的法律，ＡＶＡ制度與法國(guó)的“原產(chǎn)地名稱管制”（Ａppellation?。洌В蟫igine　Ｃontr－ｌéｅ，AOC）制度相似，但它主要對(duì)被命名地域的地理位置和范圍進(jìn)行定義，不象法國(guó)的ＡＯＣ制度，在定義地域范圍外，還涉及葡萄品種、種植、釀造等具體要求。ＡＶＡ制度對(duì)葡萄品種、種植、產(chǎn)量和釀造方式?jīng)]有限制，這是它與法國(guó)ＡＯＣ制度最根本的區(qū)別。但它與法國(guó)的ＡＯＣ制度一樣，都起到了保護(hù)產(chǎn)地葡萄酒銷售的作用。

    目前ＢＡＴＦ在全美共確定了１４５個(gè)ＡＶＡ，其數(shù)量還在不斷地增加。以占美國(guó)葡萄酒產(chǎn)量90%以上的加州為例，加州被劃分成103個(gè)獨(dú)立的美國(guó)葡萄種植產(chǎn)區(qū)(AVA)。

    這些受到聯(lián)邦管轄的地理區(qū)域的作用是告訴消費(fèi)者釀造某款葡萄酒所用葡萄的產(chǎn)地。加州總共有3個(gè)大的AVA轄區(qū)，即NORTH COAST AVA（北海岸）、CENTRAL COAST AVA（中海岸）、CENTRAL VALLEY AVA（中央山谷）等。另外還有3個(gè)小的AVA轄區(qū)，即SOUTH COAST AVA（南海岸）、NORTHERN CALIFORNIA（北加州）以及SIERRA FOOTHILLS（賽樂山脈）。

    每個(gè)大AVA轄區(qū)下面又有眾多的小轄區(qū)。北海岸大AVA區(qū)就包含了AVA的1號(hào)到45號(hào)，其中就有納帕谷、索諾馬等著名產(chǎn)區(qū)；中海岸大AVA區(qū)則包含了67號(hào)到94號(hào)地區(qū)，著名的利弗莫爾谷（LIVERMORE VALLEY）是第67號(hào)AVA；中央山谷AVA轄區(qū)包含了51號(hào)到66號(hào)地區(qū)，著名的洛迪（LODI）產(chǎn)區(qū)就是56號(hào)AVA；南海岸AVA區(qū)包含了95號(hào)到100號(hào)AVA；北加州AVA區(qū)包含101號(hào)到103號(hào)AVA；賽樂山脈則包含46號(hào)到50號(hào)AVA。

    某些AVA產(chǎn)區(qū)包括的區(qū)域并不限制在某一個(gè)縣內(nèi)，很可能是跨縣的，如納帕縣的第20號(hào)產(chǎn)區(qū)LOS CARNEROS AVA也同屬于索諾瑪縣；納帕縣的第29號(hào)產(chǎn)區(qū)WILD HORSE VALLEY則也包含在SOLANO縣。

    AVA范圍可以很小，也可以很大，從數(shù)百公頃到上百萬(wàn)公頃不等。一些AVA包容在一個(gè)大范圍的AVA之中，例如，16號(hào)產(chǎn)區(qū)納帕谷AVA，則包含了16號(hào)產(chǎn)區(qū)到30號(hào)產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的共15個(gè)AVA產(chǎn)區(qū)，如智利谷AVA、橡樹谷AVA、豪威爾山AVA、鉆石山AVA、ＳtagsＬeap區(qū)AVA等。

    如今，16號(hào)地區(qū)做為納帕谷的代名詞廣為人知，如同波爾多是法國(guó)AOC產(chǎn)區(qū)的代表一樣，16區(qū)是美國(guó)AVA的代表。現(xiàn)在隨著美國(guó)葡萄酒的國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)中的地位越來(lái)越高，對(duì)葡萄產(chǎn)區(qū)的開發(fā)也正在增加，一些新的AVA產(chǎn)區(qū)正在成長(zhǎng)。而這種充分體現(xiàn)美國(guó)精神文化并與之相匹配的葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理體制更是促進(jìn)美國(guó)葡萄酒快速發(fā)展的原因之一，這其中，更有值得我們學(xué)習(xí)的可貴之處。