長相思和塞美隆混合釀造的白葡萄酒繼承了兩種葡萄的長處：長相思的多才多藝和清爽口感外加賽美隆的芳香和質感。

    當然了，問題是避免購買百元以上的白葡萄酒。我們舉辦了一場盲品酒會，盲品對象是五款價格在25到50美元之間的波爾多白葡萄酒。我們發現它們是搭配一頓美餐的出色選擇。
盲品結果如下：

    2004年份Chateau la Louviere Pessac-Leognan. 售價：39.99美元。
    它散發的香氣讓我們想起了奶油蘇打、肉豆蔻、苦味劑、火柴棍兒、無花果、白芷根和牛肝菌蘑菇。它具有柑橘、茶葉和一點石灰粉的味道；它輕淡的酸度和水果味道調和良好。我們選擇它為盲品酒會的第一名。

    2006 Chateau de Callac Graves售價：25.99美元。
    它的香氣聞起來像是蘋果和稍微烤糊的蛋奶酥。在口感上，我們品出了煙熏過的中國茶葉、涂抹在火焰冰激凌上的太妃糖的味道。這款酒美麗而且優雅，排在第二位。

        2006 Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan.售價：47.99美元。
它有著松樹、西洋杉、茶汁、薰衣草、完全成熟的菠蘿榨汁、檸檬草、薄荷醇還有鹿蹄草的香氣。這款酒具有刺激的松樹和植物汁液的味道，以及果汁口香糖和綠茶的味道。我們說它的“植物汁液口感令人愉悅”，把它排在第三位。

    2008 Chateau Graville-Lacoste Graves.售價：24.99美元。
    我們識別出它具有的潮濕板巖、制罐的泥土、蘑菇、放老的美味紅色蘋果和酵母的氣味兒。它的味道讓我們想起蘋果酒、檸檬、蘋果、新鮮生蘑菇和綠茶。我們認為它非常好喝。

    2006 Chateau de Chantegrive Graves.售價：24.99美元。
    它具有令人愉悅的咸味兒太妃糖、炒過的蘆筍和黃瓜的香氣。品起來的話，這款酒稍顯瘦，它的辛辣口感稍稍蓋過了其他的味道。它表現出了眾多相當原始的氣息和口感。

    另外四款價格在25美元以下的白葡萄酒推薦：

    2009年份J灰比諾；售價：15美元。
    它有著橘子和桔子花的香氣；這種香氣又導致了酸橙和香草味道在口中的大爆發。這款明亮的加州葡萄酒具有平衡良好的酸度，在結束時帶有淡淡的蜂蜜味道。

    2009 Black Swan東南澳灰比諾，售價：8美元。
    這款酒提供柑橘和花瓣的香氣，隨之在嘴巴里帶來明亮而又清爽的梨子、核果、檸檬和酸橙的味道。它的酒體輕淡，口感平滑，易于入口。

    2009 Mud House Marlborough Sauvignon Blanc ；新西蘭萬寶龍長相思；售價：15美元。
    就像新西蘭出產的很多長相思那樣，這款酒不管是聞起來還是嘗起來都有著白色釀酒葡萄的味道。百香果和一些熱帶水果的香氣和口感使得葡萄果實的味道顯得不那么突出，于是這款酒就變得非常令人愉悅。它適合凈飲或者搭配魚類和貝類。

    2007 Lake Sonoma Winery 亞歷山大谷赤霞珠；售價：24美元。
    在黑莓和褐色葡萄干的香氣之后是黑色水果、香料、茶葉和草藥味道在口中爆發，它具有柔化的丹寧味道。