提要：  本以為獵人谷應該是一個幽深的峽谷，谷口峭壁林立，谷內水聲潺潺、大樹參天、天上珍禽地上異獸，氣象森嚴，方顯一“谷”之氣勢。正想著，前方道路拐彎處，出現一大木牌——歡迎來到葡萄酒王國。這就到了：除了遠處可見幾個小山丘，一馬平川的，除了樹，就是花、草，還有幾個亮晶晶的湖，空氣倒是有點怪香。

或許，澳大利亞給人的印象大多是陽光、海灘、袋鼠和考拉，對于部分中國旅游者來說，悉尼歌劇院、達令港是日程的優先選擇。其實，有時不妨可以學一學澳大利亞本地人，到鄉間度過2-3天的假期，收獲會更多。看看，周末時從城里通向鄉間的道路車滿為患，車里強勁的音樂，舒適的打扮，還有車上車后攜帶的沖浪板、帳篷，甚至小船，把周末的度假氣氛烘托得讓人嫉妒。

    吃喝玩樂中海岸

    從悉尼以北35公里處的Hawkesbury河口開始往北再延伸80公里，就是悉尼人最喜愛的中海岸度假區，沿著悉尼到紐卡斯爾的F3高速公路，1個小時之內，可到達度假區內任何想去的地方，沖浪、潛水、釣魚（很有可能會釣上碩大無比的螃蟹）、自駕小船觀光或探險，或者騎馬翻山過河，只不知道你喜歡什么。

    來迎接我們的是“王子”號游輪，坐在2層的甲板上，熱情的小姐為你送上咖啡或茶和精美的點心，就這樣，看游輪穿梭在大小的島嶼之間，愜意地伸伸懶腰，享受河面上清爽的微風，隨意地東張西望一番，可以坐上幾個小時。

    享受完游輪的悠閑，不妨可以做一點運動，附近的Glenworth Valley是澳大利亞最大的馬場，位于國家公園之內，馬場的主人擁有2500公頃的私人莊園和200多匹健壯的馬匹，即使不懂任何的騎術也沒有關系，英俊的小伙子和漂亮的姑娘可以成為你的私人教練。

    累了，柔軟的沙灘是你最好的大床，抹上橄欖油，強烈的透明的陽光很快能讓你的肌膚變成最流行的健康膚色。女士們可以很放松地解放胸部，最大程度地享受日光浴，沒有人會大驚小怪。

    葡萄酒王國——獵人谷

    本以為獵人谷應該是一個幽深的峽谷，谷口峭壁林立，谷內水聲潺潺、大樹參天、天上珍禽地上異獸，氣象森嚴，方顯一“谷”之氣勢。正想著，前方道路拐彎處，出現一大木牌——歡迎來到葡萄酒王國。這就到了：除了遠處可見幾個小山丘，一馬平川的，除了樹，就是花、草，還有幾個亮晶晶的湖，空氣倒是有點怪香。

    獵人谷并不是我想象中的狩獵山谷，它以澳大利亞的新興產業——葡萄酒而聞名。在這片平坦的山谷中，有著澳大利亞最古老最負盛名的70多家酒廠，大部分為私人莊園主所有，父傳子，子傳孫，一代又一代，酒廠的規模不斷擴大，釀酒的技術越來越高超，澳大利亞的葡萄酒也走向世界，成為支柱產業之一。

    其實不能稱它們為“酒廠”，從外表看，這是當地莊園主的一所豪宅。沿著一個小山坡往上走，路邊是一行行整齊的葡萄樹，一直延伸到山坡的另一面，莊園主的家就隨意地擱在葡萄園的中間，院子是完全敞開的，樹木花草顯然被精心修剪過，房子的設計者估計就是園主本人或者他的父輩。

    走進屋子，往往是一個大而高的葡萄酒架，還有吧臺，一大群人悠閑地靠在吧臺上，每人面前放著幾個酒杯，有滋有味地品嘗這種那種的酒，和莊園里的人熱烈地討論著這酒的年份、成色、味道。而莊園里的人好像更熱衷于這種討論，做生意的心情一點沒有，對于初來者，只讓你品酒，懶得費太多心思招呼。

  品酒、參觀葡萄酒釀制過程、參加酒藝培訓學校（還發給證書）、坐馬車穿梭于葡萄園，這是常規的項目。高爾夫和熱氣球則是獵人谷的額外享受。

    打高爾夫球在澳大利亞并不是什么貴族運動，從悉尼到獵人谷的2個小時車程中，馬路兩邊隨處可見大大小小的球場，參加者各色人等有之，而獵人谷的高爾夫球場是澳大利亞最好的球場之一，草地、山林、湖泊都是現成的，隨便走幾步就到，自可以在品過酒之后，信步前往。

    而坐熱氣球則要起個大早，凌晨5點鐘多一點和教練一起到一個空曠地，把氣球鋪展在地上，用兩個大風扇把30多米長的氣球吹鼓起來，掛上籃子，帶上氣瓶，一般每個籃子可以做10人，由一個教練帶著。籃子上方有3個燃燒噴頭，教練根據氣壓不時地向氣球中噴射熱氣，掌握高度。

    人在半空，看東方漸漸的日出，看地上林間成群的袋鼠賽跑，看著看著，不覺天已大亮，自己不知道飛到了獵人谷的哪個方向，于是又找一空地，氣球慢慢降落。降落是整個過程中最刺激的，籃子有時會停留在樹頂，有時剛好是一斜坡，有時是一片刺叢中，只好再升起一點，再降再升，驚叫、成功的歡笑讓大家心神蕩漾。 

    獵人谷的一年四季都有層出不窮的精彩節目，美酒、美食、藝術、娛樂——2月的音樂節、3、4月的豐收節、6月的藝術節、10月的爵士節和戲劇節……

    悉尼人喜歡他們的城市，更喜歡鄉間的田園氣息和真正的大自然的美麗，其實，不管在哪兒，只要你真心向往悠閑的鄉村生活，并且給大自然以足夠的愛心，就會隨時隨地找到心中的世外桃源。