域外風(fēng)景
杯中呈現(xiàn)土地的風(fēng)景與靈魂
一瓶精彩的好酒,從種植、采收、釀制乃至于成熟,得經(jīng)過(guò)多少時(shí)間的等待?多少心血的投入?在杯中所呈現(xiàn)的,不只是生產(chǎn)者的付出,更是土地的風(fēng)景與靈魂。隨便拿個(gè)無(wú)法匹配的酒杯,如何盛得下那深厚的土地精髓?那廣大秀麗的景色如何能在杯中一一展現(xiàn)?所以一瓶好酒,一定要有好杯的襯托,才能完全呈現(xiàn)其價(jià)值!
酒訊國(guó)際介紹,到較高檔的葡萄酒杯,在主要幾個(gè)產(chǎn)酒又兼產(chǎn)玻璃砂的國(guó)家,如德國(guó)、法國(guó)等已經(jīng)有相當(dāng)深度的發(fā)展。德國(guó)有Rosenthal、Schott-Zwiesel、Spiegelau;法國(guó)則有Cristal de Serves、L’esprit & le vin、Baccarat、Christofle等名牌。但在全球葡萄酒迷的心目中,來(lái)自非產(chǎn)酒大國(guó)奧地利的Riedel,無(wú)疑是葡萄酒杯中的最高檔品牌。
Riedel本身是擁有250年歷史的奧地利水晶制造廠,這個(gè)廠在1961年首度提出不同產(chǎn)區(qū)不同品種的葡萄酒,需要有精心設(shè)計(jì)的不同杯型才能相輝映的酒杯設(shè)計(jì)概念。在此之前,傳統(tǒng)的酒杯只使用單一基本的杯型,尺寸則依照用途而大小不一。1973年時(shí),此革命性概念因Riedel旗艦產(chǎn)品全手工吹制Sommeliers系列杯款的出現(xiàn),更加發(fā)揮得淋漓盡致,由于品酒家經(jīng)過(guò)實(shí)證后一致認(rèn)同使用Riedel Sommeliers,能比其它酒杯表現(xiàn)出更多酒的深度與均衡感,進(jìn)而讓Riedel的設(shè)計(jì)概念獲得世界性的肯定,同而吸引其它水晶廠跟進(jìn)。
Sommeliers葡萄酒杯系列
Sommeliers系列的問(wèn)世,不只讓世人見(jiàn)識(shí)到酒杯的極致工藝,更讓酒迷體認(rèn)到好酒杯如何將葡萄酒特色做百分之百的發(fā)揮。Riedel的創(chuàng)舉,瞬間翻轉(zhuǎn)了身輕質(zhì)薄的水晶材質(zhì)即是品味的固有簡(jiǎn)單概念。設(shè)計(jì)與技藝,讓酒杯在材質(zhì)的講究外更形復(fù)雜多變,也讓Riedel一躍成為葡萄酒杯最高檔品味的代名詞。
單一麥芽威士忌杯
Riedel Sommeliers系列,之所以能被葡萄酒迷捧為夢(mèng)幻級(jí)數(shù)的珍品,并不單止其手工技藝的精細(xì)程度堪稱(chēng)為藝術(shù)品,而是經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)實(shí)驗(yàn)證明,這系列酒杯真的能神奇地將頂級(jí)葡萄酒做淋漓盡致的發(fā)揮。擁有百萬(wàn)美金靈鼻稱(chēng)號(hào)的酒評(píng)界第一把交椅Robert Parker曾形容:“Riedel Sommeliers真的能夠把一些頂級(jí)葡萄酒中極其細(xì)微的味道突顯出來(lái)”。由此可知Riedel確有其神奇之處。
Sommeliers從1973年推出至今,已發(fā)展出40種以上樣式。除對(duì)應(yīng)不同產(chǎn)區(qū)不同品種的紅白酒杯及汽泡酒杯外,尚有不同種類(lèi)的烈酒杯,諸如法國(guó)干邑V.S.O.P杯、法國(guó)干邑X.O.杯、意大利葛拉帕杯、單一純麥威士忌杯、頂級(jí)清酒大吟釀杯。
除了讓酒迷爭(zhēng)相追逐的Sommeliers外,隨后Riedel分別在1986年及2000年發(fā)展出Vinum Classic與Vinum Extreme等系列的機(jī)器吹制水晶酒杯,這些機(jī)器制Riedel以?xún)?yōu)異的功能加上合理的訂價(jià),一樣深受酒迷愛(ài)戴。
Riedel O系列,即“平底葡萄酒杯”
2003年,Riedel以Vinum杯型為基礎(chǔ),設(shè)計(jì)出更具革命性概念的”O”系列平底無(wú)梗酒杯,打破了葡萄酒杯一定要是高腳杯的慣例。也許你認(rèn)為不握著杯梗喝葡萄酒,似乎是不夠優(yōu)雅,更難登大雅之堂。不過(guò)這種讓人很難與葡萄酒聯(lián)想在一起的新世代酒杯,卻以?xún)H有Vinum一半的價(jià)格,以及在飲酒場(chǎng)合的實(shí)用性與方便性,在歐美時(shí)尚圈大行其道。
關(guān)于Riedel的正確念法:一般人看到Riedel,總是脫口而出“瑞戴爾”,就連酒杯收藏家也做如是稱(chēng)呼,但其實(shí)Riedel的正確念法是“麗朵”。酒迷們以后不要再念錯(cuò)了,免得辜負(fù)了這么好的東西。




