從白酒消費狀況看，白酒消費的力量主要是50后、60后及部分70后群體，而80后和90后年輕群體在白酒消費上相對低于啤酒等其他種類。一系列的現象表明隨著主流消費人群年齡的不斷增長，新生代人群消費后繼乏力，我國白酒消費人群正在向“老齡化”發展。

    為什么80后、90后不像他們的父輩那樣熱衷消費白酒？

    這一疑問已經糾纏行業多年，所研究得出的結論各種各樣，最為認可的觀點是，龐大的年輕消費群體在飲酒價值上迥異于父輩。我們需要正視這種現狀，并對年輕消費者需求做出真正的探索、把握和引導，為中國白酒業的發展開啟希望之光。

    年輕人在市場上的消費能量有多大? 恐怕說的再大也不過分。近期，世界上最大的化妝品公司歐萊雅宣布，中國首次躍升至集團在全球的第二大市場。據悉，歐萊雅2015年在華全年銷售總額達到149.6億元人民幣，考慮到中國目前傳統零售業出現危機、經濟放緩的環境，未來，歐萊雅還有望在中國美妝市場上進一步放大業績。

    歐萊雅的中國負責人強調，中國年輕人消費群體在歐萊雅一輪業績增長中功不可沒。近幾年，為了在市場上吸粉“年輕人”，歐萊雅在中國進行了區域90后消費習慣的研究，通過數字化策略，拉近品牌與年輕消費者距離，達到拓展年輕市場的目的。

    此外，家電行業、家具行業、汽車行業、手機行業、飲料行業等均通過推廣簡練而摩登的新品，來贏得年輕消費者的認可。2015年6月，法國賓德杰思簡化股份公司針對中國市場推出兩個以“別致”命名的系列全新產品。這兩款新品的推出，是公司基于中國年輕消費者的考慮。

    白酒方面最新的消息是，某知名酒企與星美集團達成戰略合作意向，未來，星美集團將與該知名酒企共同定制針對年輕群體的文化主題酒類商品，通過星美集團遍布全國的200余家影商城實體渠道將共同定制的酒品精準面向80、90后受眾群，推向市場。

    從年輕人一般的訴求來看，他們的消費心理往往存在著這樣幾個特點。

    首先，是好奇、求新。對新鮮事物充滿好奇感，容易被新奇的商品激發購買欲望，反而對已有的事物習以為常，屬于典型的“喜新厭舊”心理。

    其次，年輕消費者追求商品品牌、名牌，好名者較多。在購買商品的過程中忠誠于品牌、信任品牌，但往往也對此很敏感，品牌形象一旦受損，就會放棄，進而去重新尋找能夠滿足自我價值觀的新品牌。

    再者是較為渴望的審美心理，時尚感非常強。年輕消費者通常會被商品精美的外形設計吸引，往往帶有審美意識去購買商品，很多年輕人還受個性所引導，通過個性的反映去追逐商品。

    正是這些消費心理特點，最終，在年輕消費市場上贏得了一席之地。

    同屬食品飲料領域，但是白酒并未成功開啟年輕市場。近年來，白酒企業在年輕化產品開發上熱情不減，名酒企業領頭推出青春小酒、時尚化白酒等產品，這些產品設計新穎、包裝獨特、低度低價，酒類企業希望推出的這些年輕化產品，拉近與年輕人的距離，并解決當下白酒年輕消費群體斷層的問題。有不少新品借勢成功突圍，也成為業外解讀白酒年輕化的經典案例。

    白酒發展的未來在哪里?80、90后是具有獨特成長經歷的一代人，他們思想新潮，有自己獨特的喜好品味。相較于贏得50、60、70等消費群體，贏得這些新生代消費群，中國白酒需要回歸價值，回歸到它賴以生存的人文價值和經濟價值。深度挖掘中國白酒的價值，吸引年輕消費群體的魅力。