2015年白酒行業進入了緩慢復蘇期。數據顯示，今年1至10月，全國規模以上白酒企業實現銷售收入4367.14億元，同比增長7.75%；利潤總額558.13億元，同比增長5.51%；稅金429.89億元，同比增長4.81%。

    與此同時，臨近歲末，每逢春節，白酒銷售行情也必將火爆一把。這也為白酒股的爆發帶來了催化。中信建投表示，春節前白酒的旺季行情仍有有所表現，時點在一月中旬前后。當前市場以存量博弈為主，熱點集中。

    從估值來看，東吳證券認為，白酒依然是低估值壓倉底首選，重視食品白馬估值切換。同時，白酒依然在筑底，高端酒競爭格局改善但終端價格提升有難度，中端酒競爭分化加劇。

    此外，東興證券利用上市公司財務數據，建立模型擬合了上市公司經銷商利潤變化趨勢曲線，結果顯示經銷商利潤下降自2011年開始，目前還在下降過程中，但可能已在2015年三季度觸底。白酒行業價格下降壓力已消失，需求逐步慢恢復，經銷商盈利水平會很快回升，確認行業反轉。在投資布局上，看好中檔白酒現金流和盈利的持續改善機會，如古井貢酒；打造白酒電商模式以及廠商參與經銷商深度融合的公司，如瀘州老窖、洋河股份、青青稞酒和老白干酒。