勝景干黃珍藏精品酒是中國黃酒行業第一支上市發行的黃酒投資品種，目前在福州亮相，引發投資者和業界的廣泛關注。
 
    據上海市國際酒業交易中心所組成的發行審核委員會專家評定，這一酒品清亮透明，光澤亮麗；酒香濃郁、幽雅、愉悅；口味醇正、柔和、干凈；具有干性黃酒的典型性和獨特的清、雅、柔、爽優美風格。
 
    據發行此酒的湖南勝景山河酒業股份有限公司公司董事長姚勝介紹，黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為１０％—２０％，屬于低度釀造酒，具有“液體面包”美譽。黃酒根據糖分的多少，可以分為四種類型，即甜型、半甜型、半干型、干型。
 
    福建酒業協會有關人士認為，隨著人們對健康和高質量生活水平的追求，越來越減少對糖類的攝取，飲用干型黃酒已成為一種消費趨勢。
 
    姚勝說，勝景干黃珍藏精品屬于干型黃酒，感官、品質、風味都達到國內黃酒頂級水平。
 
    據了解，黃酒釀制始于三千多年前的商周時代，營養十分豐富，非常適合中國人體質的溫補。