今年以來，受國家限制“三公消費”政策影響，高端白酒市場需求受打壓，白酒企業(yè)紛紛加碼中端產(chǎn)品，白酒行業(yè)有望出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性變化?！‰S著健康飲酒、理性飲酒的消費理念將深入人心，消費者的品牌意識將進一步增強;高端白酒區(qū)域化趨勢明顯，中端白酒消費量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐漸加快;個性化、功能性產(chǎn)品需求加大，低度、優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品將是未來消費的方向。

    目前，國內(nèi)白酒的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基本上可以劃分為三個層次。第一層次是少數(shù)具有代表性的名酒企業(yè)，它們具有悠久的歷史、深厚的文化底蘊、釀造工藝中繼承了傳統(tǒng)的精髓，是白酒的文化象征，產(chǎn)品面向全國市場，主要滿足消費者中高端需求，甚至作為品鑒、收藏之用;第二層次為區(qū)域性強勢品牌，憑借地域優(yōu)勢占據(jù)區(qū)域白酒市場主流消費，成為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，深受當(dāng)?shù)卣?、商?wù)人士推崇;第三層次是面對城鄉(xiāng)低端消費的大眾白酒品牌，這些企業(yè)數(shù)以萬計，分布廣泛，為大眾消費提供低價白酒。