中國白酒的帝國夢想
在中國,做白酒一定要研究歷史與哲學。研究歷史,我們可以比較深入地了解中國白酒合縱連橫,縱橫捭闔戰略思想的源頭;研究哲學,可以使我們更加深刻地洞察中國白酒消費者的消費心理與不斷變化的消費需求。利用春節之余,我有機會閱讀了寒川子的長篇小說《戰國縱橫》(四子歸山部、飛龍在天部)與馮友蘭的《馮友蘭文集(馮友蘭哲學全集)》(1—10卷),對中國白酒的理解更深一層。非常有意思的是,這兩本書的作者恰好都是河南南陽人,因為這兩本書的緣故,每次到河南南陽考察與操作白酒市場,我都會對南陽產生一種非常別致的情懷。
在閱讀這兩本書過程中,我不斷地聯想到一直深陷其中的中國白酒。《戰國縱橫》戰略故事,簡直就是現實版的中國白酒區域市場爭奪的典范,無論是諸侯割據,還是謀士縱橫,無論是遠交近攻,還是觥籌交錯,戰國縱橫的目標似乎都是一致的,那就是建立一個集權的,統一的中央帝國。縱觀目前的中國白酒市場,圍繞全國市場,或者區域性市場,白酒企業何嘗不是戰國時期的諸侯,都希望用各種各樣的戰略手段,建立起一個一統中國的白酒帝國。而活躍其中的咨詢公司與戰國時代的諸子百家相互游說又是多么相似。但是,從《戰國縱橫》提供給我們的歷史教訓來看,絕對不是表面強大的諸侯成就了霸業,相反,是真正選擇商鞅變法,選擇勵精圖治的秦王朝實現了帝國的夢想。但是,秦是不是就是一個完美的大一統帝國?實際上,不管秦始皇是否愿意,秦王朝歷經艱辛建立起來的帝國也僅僅是維持了二世,十四年時間。從整個中國歷史來看,華夏五千年歷史真正出現大一統帝國又是何其之少!中國歷史上真正的大一統帝國出現過七次,分別是秦帝國,漢王朝,唐盛世,宋王朝,元帝國,明王朝,清王朝等。其余的時間,中國要么是處于一個分裂分治的狀態,要么是處于一個戰亂不止的時期。即使是當代之中國,也由于臺灣仍然處于分裂分治狀態,難言中國已經是一個完整的帝國。同樣,對于中國白酒來說,真正實現對全國市場戰略覆蓋的企業真的是少之又少!如果用比較嚴苛的條件去判斷,在中國市場上,敢于說進軍全國白酒市場企業更是微乎其微!中國白酒市場從歷史階段上看,頂多只是一個“戰國時期”,誰是中國白酒市場第一個實現帝國夢想的企業?是五糧液,還是茅臺?是郎酒,還是洋河?或者是其他?在接下來的文章中,我們將對有志于全國市場企圖的白酒企業做戰略性分析,并對這些可能構成中國白酒商業帝國的企業進行深度思考,力圖勾勒出中國白酒未來5---10年競爭戰略走向。
從《馮友蘭文集》中,我們仿佛可以解讀出中國白酒為什么數量眾多,為什么很難形成消費價值的統一。按照馮友蘭對中國哲學的解讀,中國哲學歷史屬于“子學四百年,經學兩千年”,子學四百年的中國哲學奠定了中國消費者核心價值觀的巨大差異。盡管從官方立場,中國哲學一直以“尊儒”為主導思想,中國哲學的詮釋也大多以儒家學說的詮釋為主導,但是,來自于民間的道家,法家,墨家,縱橫家,陰陽家從來沒有消失過。不僅如此,隨著中國改革開發進程推進,加上中國缺少西方國家的“國教”,導致中國官方的哲學思維與中國民間哲學思想出現了比較大的錯位,這種思想上的繁榮帶來了消費者價值觀的多元化。因此,在中國做白酒營銷與白酒消費者研究,很難有大一統思想去框定消費者,相反,白酒企業面對復雜的中國市場,必須開動多品牌戰略體系,實現品牌價值觀與消費者價值觀全面對接。從消費者角度出發,哪一個板塊的白酒企業可能比較早實現白酒商業帝國的打造?是川酒?是蘇酒?是鄂酒?是徽酒?值得行業深入研究一個課題。
在整個行業快速成長的大背景下,在咨詢機構大力推動下,中國白酒行業出現了一股很不健康的全國化浪潮,這股浪潮對比較清醒的白酒企業往往還有懸崖勒馬,回頭是岸的機會,但對于有些缺乏自知之明的白酒企業,往往就是萬劫不復的深淵了!一個白酒品牌的全國化需要具備很多歷史的,現實的條件。如果不審視自身的客觀條件,盲目作全國化擴張,不僅浪費了寶貴的市場資源,而且喪失了區域深耕的戰略機遇。華聞華通長期跟蹤研究中國白酒市場全國化擴張成敗,分別從板塊與個案企業兩個角度出發,推出大型專題性研究:《中國白酒----帝國的夢想》系列專題,目的就是提醒正在進行全國化擴張的中國白酒企業,認清自身定位,選擇符合自身資源的戰略路徑,實施集約化全國化道路,從而為成就自己在中國白酒市場戰略夢想奠定堅實的基礎。
一、 中國白酒實施全國化戰略的首要基礎是健康的,獨立的品牌。
這些年來,我走過全國很多白酒企業,而其中就有不少白酒品牌的獨立性不夠,品牌本身不健康,品牌基礎全無,這些品牌希望完全背靠所謂產地資源進行擴張。如國窖1573獲得成功以后,圍繞“國”字誕生了一大批所謂的“偽品牌”,這些“偽品牌”覺得自己借力很成功,但豈不知,這樣的提升品牌是絕對不可以做全國化擴張的。比較大的白酒企業借力“國”字企業有貴州董酒,借助“國”字推出了“國密董酒”品牌;山東扳倒井酒業借力“國”字推出了“國井”,我認為這些白酒品牌母品牌獨立性均很好,但推出的所謂高端品牌獨立性均較差,不可能承載這些企業振興的戰略功能。五糧液集團曾經圍繞“五糧”推出了超高端品牌----“五糧神”,同樣市場表現平平,最終,五糧液將五糧神品牌處理成為一個買斷品牌。不能不說,品牌的獨立性都白酒企業開拓全國市場有著至關重要的作用。再比如,隨著郎酒在市場上風起云涌,貼身于“郎”這個品牌也誕生了很多偽品牌,甚至于古藺這個產地品牌也開始身價倍增。這些品牌也希望做全國性擴張,我認為也是很難成功的。一個白酒企業,在審視自身資源過程中必須深刻認識“品牌獨立性”問題,沒有品牌獨立性,便不可能有全國性市場成功。如五糧液集團可以說是品牌眾多,其中也不乏獨立貼牌商參與市場運營,但真正實現全國性擴張的品牌只有“金六福”,為什么是金六福獲得全國化運動成功?品牌的獨立性是重要基礎!
歷史上,一些歷史名人成為了白酒品牌,如李白,杜康,曹操等等。其中李白這個品牌資源分布有陜西太白酒業,重慶詩仙太白,四川江油李白酒廠,安徽馬鞍上太白酒廠等等。由于如此多企業公用一些品牌資源,任何一家白酒企業一旦進行全面品牌規劃與品牌提升,都會給“旁觀者”以利益輸送,因此,導致這些白酒品牌在品牌長遠規劃上存在諸多芥蒂;如杜康,目前市面上流行有伊川杜康,汝陽杜康,白水杜康,其中任何一家企業感冒了,另外兩個品牌也不得不打噴嚏!這種品牌獨立性存在嚴重問題的白酒企業,不要說進行全國性擴張,即使是進行大區域性拓展,也面臨著很多市場障礙。