在從事葡萄酒行業也有三年的時間了，因為工作的原因，筆者經常往酒廠跑，從而對很多酒廠的產品有了深入的了解。特別是最近在某酒廠采訪見到的一幕實在令人吃驚：在酒廠的院子里散放了好多的葡萄酒瓶子，沒有包裝，天天經受著烈日和風雨的考驗。經多方打聽，酒廠的一名職工私下對記者說：“這些瓶子并不是報廢的，是從外面回收的葡萄酒瓶，而且每天都在用。里面的葡萄酒也是勾兌的，都是些爛酒，不過在南方個別地方賣的還不錯。”

　　這家酒廠在筆者看來不算小酒廠，也不是無照經營的假酒廠，從這樣的酒廠出來的酒都這樣，別的類似的酒廠也很難讓人相信了。

　　曾經代理過某品牌葡萄酒的經銷商透露：市場上30元以下的酒，70％以上是勾兌的；60元以下的酒，40％有問題；100元以下的酒，恐怕一半都有問題。在這些有問題的產品中，進入娛樂場所的酒質量最差。市場上的酒是否真的像這位經銷商說的這樣，筆者也不能確定，但卻可以說明市場的酒還是問題頗多。

　　按照國家的規定，葡萄酒必須用100％純葡萄原汁釀造，然而，絕大多數企業根本沒有達到這個要求。不少企業為節約成本，根本沒有自己的原料基地，只是直接進口國外廉價的葡萄酒原汁，然后再進行勾兌灌裝。有趣的是，煙臺某酒廠雖然有自己的葡萄酒原料基地，可是采摘下來的葡萄原料卻賣給了其它的酒廠，自己改用更便宜的“原料”，想必在這些企業中不難見到。

　　葡萄酒市場混亂是另外一個現象是傍“大腕”。現在叫“長城”的葡萄酒多的很啊，什么長裕長城，華夏王朝長城等等，多了去了，別說是普通市民就是葡萄酒生產廠家也難辨其詳。從外觀上看，這些“長城”葡萄酒在包裝裝潢圖案、印刷設計風格、文字及字母字體排列、整體色彩布局，甚至連產品飲用說明等方面都有相似之處，惟一不同的是產地與經銷商不同，有的是河北昌黎縣某酒業有限公司的，有的是山東煙臺某葡萄酒釀造有限公司的，有的是香港某公司生產的。

　　推廣葡萄酒文化我們的責任

　　目前我國的葡萄酒文化顯然不成熟，表現在葡萄酒的法制法規不健全，消費者對市場的亂象不以為然，即便對“山野葡萄酒”這種假酒也處之泰然，產品的忠誠度不高。由于葡萄酒文化推廣不夠，大多數消費者對葡萄酒的認識不夠，辨別力不強，不懂得葡萄酒的鑒別，有些人喝了不好的葡萄酒即使有頭痛等不舒服的感覺，也很難和酒聯系起來，這些都給不法者留下了空子。只有葡萄酒文化得已推廣，消費者才能看清市場之亂，所有的亂現象才能不攻自破。

　　現如今的葡萄酒行業從營銷的角度，是成功的。哪個葡萄酒企業都希望自己的產品一銷而空， 哪個企業都得意自己成功的營銷手段、策略。然而也就這樣把原本應該融合、發展的葡萄酒行業變的讓我們陌生。因為現在葡萄酒的法制法規不健全，欺詐、蠱惑大眾成為一些企業的營銷手段，當然這些企業的目光是短淺的，想法也是幼稚的，是不負責任的，當他們得意于自己編制的一張大網大獲成功的時候，他們失去的更多。

　　然而，任何行業的發展并不是沒有規矩的。從央視報道假葡萄酒事件開始，就調動了全國各地管理部門打假齊行動，像煙臺葡萄酒跨省打假、泉州市場整治，都取得了很大的成就，新的葡萄酒國家標的出臺，都將對凈化市場起到重大的作用。這都是因為行業中有我們這樣的肯擔起責任的葡萄酒工作者，我們需要肯擔起責任的人。

　　能夠承擔葡萄酒文化推廣的責任我想就應被稱贊為勇者。古人常以“天下興亡匹夫有責”為訓，才有歷史上種種驚天動地之舉，而不能承擔責任的是懦夫。但要承擔責任，光有勇氣是不夠的，還必須付出艱辛的勞動。推廣葡萄酒文化的責任是我們應當承擔的，而不是可以逃避的，因為我們在這個行業中。

　　有一句俗語說的好：天地生人，有一人當有一人之業；人生在世，生一日當盡一日之勤。 作為葡萄酒行業中一員，他的責任就是推廣葡萄酒文化、推動行業發展，提高行業素質，樹立國產品牌形象。為了凈化我們的葡萄酒市場，具體要做下面三件大事：一是大力推動企業的信息化建設，加大葡萄酒文化的宣傳，二是推動行業聯合，積極開展行業營銷，提升葡萄酒行業的整體形象；三是促進國際間合作，加強與OIV等國際行業組織的溝通，積極參與國際競爭。

　　中國的葡萄酒文化還不是一個成熟的文化，她需要我們更多的人去維護她、完善她。正因如此就更需要我們的努力，讓我們行業中有責任的感的人士承擔起肩上的責任，高呼一聲：“扛起來吧，做一個堅強的勇者！”作者：紫塵 

來源：中國葡萄酒信息網